春季好吃的菜（好吃尝春天新菜）

春天的菜品中，少不了大自然郁郁葱葱的“馈赠”，少不了万物生机勃勃的灵动。沐浴着春光，品味鲜美的时令美食，享受苏式国潮的精致下午茶。生活无限风雅、时光不曾虚度。

*大董

冲菜是来自川湘菜系中的一种，是很多川湘人记忆中的祖母菜、妈妈菜。冲菜奶油汁羊肚菌，泼辣上头的芥子味和奶油搭配形成互补，加上羊肚菌、芦笋，毫不冲突，反而互补。罗勒酱绿竹笋融合了罗勒的香气和竹笋的清甜味道，口感清新。油醋汁拌童子菜、芹菜芽炒腊肉、芝士紫番茄，或酸酸甜甜或鲜嫩浓郁，每一口都不负春天。

图/大董餐饮微信公众号截图

*老吉堂

春天不可辜负的味道之一，是时令江鲜刀鱼。刀鱼馄饨千万别错过。刀鱼富含蛋白质，肉质紧实细嫩鲜美，吃一口就立刻会明白“鲜得眉毛掉下来”是什么意思。熟醉罗氏虾不但具有Q弹口感，而且还有花雕香甜的味道，再配上一碗桃胶酸奶来清润身心，尽情感受春天拥抱春天。

图/老吉堂上海本帮菜微信公众号截图

*松鹤楼

在百年老店里享受春天的下午茶时光，松鹤楼可以为你实现。融合了诗意江南和精致西式的下午茶，包含了蝴蝶饺、蟹壳黄、绿豆糕等江南细点，和红丝绒蛋糕、苹果派等西式点心，还有正山小种、西湖龙井、水果茶、特调饮品相配。中西的味道、视觉美学交织在一起，勾勒出“偷得浮生半日闲，人间至味是清欢”的悠闲自洽。

图/松鹤楼微信公众号截图

新京报记者 王萍

编辑 王琳

校对 陈荻雁