吃得咸有利于长寿（辛酸甘）

在中医五行中，五脏与五行之间有着特殊的联系，五味也与五行存在亲密的联系。以辛、酸、甘、苦、咸五味，分别循行于经脉养护相应的形体部位。日常的饮食中，若五味不均，偏嗜太过，就可引起脏腑气血失和，带来各种疾病。

肿瘤患者更是如此。那么五味与人体的健康到底有怎样的联系呢？如何选择五味才可让我们吃出“健康”呢？

酸味之物：有李子、西红柿、山楂、葡萄、杏、柠檬、橙子等。

酸入肝，有一定的收敛固涩作用，如梅子、石榴能涩肠止泻，桃干能止虚汗等。有肝脏疾病的人适宜多吃。适当吃酸食，可使人“垂涎三尺”，促进食欲，有健脾开胃之功，并能增强肝脏功能，提高钙、磷的吸收率。中老年人可适当增加酸味食品的摄入量。

过食酸味会伤脾而使皮肉增厚，失去弹性。脾胃有病者不宜多食酸物，因脾属土，肝属木，木克土，所以“脾病禁酸”。多食酸物易引起消化功能紊乱，诱发胃肠道痉挛，另外多食酸物令人小便不利，引起水肿。

苦味之物有小麦、野蒜、苦瓜、苦菜等。

苦入心，苦味食物性偏寒凉，有清热解毒、除湿利尿、泻火通便、健胃消食等作用，还可调节肝、肾功能。心脏疾患的人宜多食。

过食苦味，会耗伤肺津以致皮肤枯燥，毛发枯槁。因肺属金，心属火，火克金，所以“肺病禁苦”。食用苦味过多，会引起大便泄泻、消化不良等症，因此不宜多食。

甘味即甜味，甘味之物有小米，山药、大枣、牛肉、葵菜等。

甜入脾，具有补养气血、补充热能、解除疲劳、调和脾胃、缓急止痛、清热解毒等作用。患有脾胃病者宜多食。

过食甜味，会伤肾壅塞、泄气，而使骨节疼痛，头发脱落。现代医学研究认为，甜食吃得过多会引起血糖升高，胆固醇增加，使人发胖，甚至会诱发心血管疾病，并且还可引起身体缺钙。因肾属水，脾属土，土克水，所以“肾病禁甜”。

辛味之物有葱、姜、蒜、洋葱、辣椒等。

辛归肺，走气，可起发散、行气、活血的作用。适量的辛味食品能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，并能促进血液循环、机体代谢、祛风散寒、舒筋活血。有肺脏疾病的人宜多吃，因为依据中医五行相生相克的理论，肺属金，五味属辛，肺主气，肺病则气虚，补之以味。

过食辛味，会耗损肝血而引起筋脉拘急，爪甲枯槁，使肺气过盛，更会对胃粘膜产生强烈刺激。故患有痔疮、肛裂、溃疡病、大便秘结、神经衰弱及皮肤病等患者，不宜吃辣食，以免加重病情。因肝属木，肺属金，金克木也，所以“肝病禁辛辣”，有 肝脏病的人要少食，或不食辛辣类食品。

咸味之物有栗子、猪内脏、豆叶、海产品等。

咸入肾，能软坚润下，具有调节人体细胞和血液渗透压平衡及正常水盐代谢的功能，并可增强体力和食欲，防止痉挛，消除头晕。肾虚之人宜多食之。

食咸味，会令血管变硬，气血流行滞涩不畅，更会加重肾脏负担，引起小动脉内钠、水潴留，增加血管阻力，导致血压升高，由于全身血容量加大，还会加重心脏的负担。因心属火，肾属水，水克火，所以“心病禁咸”。

↓阅读更多相关文章↓

癌细胞就像杂草，只拔草不除草籽，复发转移会是患者的最终归宿

癌症晚期患者：化疗→转移→再化疗→又转移！我到底做错了什么？