山上野炊有什么好吃(看完这些野外美食)

美食也需要撒点儿野。

美食就像美人,总是关在闺阁之中,倒也是缺了一些韵味。

看惯了精致的餐厅美食,有烟火气的街边小馆,混着野味儿的美食是不是也可以了解一下?

也许你会想起《向往的生活》?

它还不够野。

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以大自然为厨房,是不是够野了?

《野生厨房》做到了。

在第一季的91天时间里,汪涵带领着林彦俊、姜妍、欧弟、李诞等人,接待了17位不同的飞行嘉宾,从第一站重庆仙女山出发,途经酉阳梯田、黑龙江八五三农场、祖国东极抚远、“槟榔之乡“海南万宁、“椰子之乡”文昌、云南西双版纳、丽江玉湖村,抵达最后一站吉林延边,12集下来,野生家族驱车将近17000公里,毫不夸张地说,《野生厨房》几乎是沿着中国的国境线在拍摄,涉足了真正的野外。

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从野生家族深入到群众百姓生活,到走进深山湖泊中寻找原汁原味的食材,然后就地烧火做饭。

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看吧人家的厨房有这么好看!

第二季节目回归,汪涵搭档姜妍、林依轮、汪苏泷、柳任组成新一季的“野生家族”。

第一站他们就选择了新疆。

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林依轮虽说以歌手出道,但他还有个隐藏身份是大厨呢,再加上会做一手好菜的姜妍,这一路还愁吃的?

从赛里木湖捕到当季高鲑鱼,

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现场体验特色烟熏马肠,

用新疆的方式获取新疆的食材。

当地的居民热情好客,一道奶罐焖肉,看上去就很馋了。

底下铺盖一层鹅卵石,在恒温下牛肉满满焖熟。脆而不焦,嫩而不粘,透着一股浓浓的奶香味。

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这还不算,既然有鱼,因地制宜的改造一下也不会难吃吧。

于是借用“奶罐”做出“蝴蝶番茄鱼”

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爽辣气煎高白鲑、创意牛舌、红烧牛腩、千层牛肉馅饼。

谁能想到在大自然中还能做出如此“硬菜”?

这还没结束,到了新疆,羊也必须是主角啊。

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可别小瞧这个叫做“冰碴居里羊”的家伙。

每当初冬来临,新疆北部的小羊羔们便在青草“冰淇淋”的滋润下,长出一身精瘦的腱子肉,是当季最鲜美的食材。

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不一会儿它就变成了美味的羊肉串和手把肉了。

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除了羊肉,馕和烤包子也是不得不说的美味。

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继上季生吃竹虫后,汪涵又欣然接受哈萨克族最大礼敬——生羊肝。

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作为汪涵唯一参加的一档真人秀,有美食,当然也要畅聊人生。

正如汪涵所说,“因为在野外,不见得每件事都做得那么妥帖,即使没有做好我也觉得很快乐、这就是生活。”

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