沙姜鸡的家常做法（如何做沙姜鸡）

将沙姜和生姜拍一下切碎，蒜和葱切碎，将鸡放入盆里，我来为大家讲解一下关于沙姜鸡的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

沙姜鸡的家常做法

将沙姜和生姜拍一下切碎，蒜和葱切碎，将鸡放入盆里。

将沙姜、生姜、蒜、葱放到盆里，再放入花椒、桂皮、香叶，倒入蚝油、料酒。

再倒入酱油、老抽、盐、鸡精、姜粉，把这些配料涂抹均匀，腌制两个小时。在锅里放入姜垫底，放入葱蒜，将鸡放进锅里，把刚才腌制用的料汁倒进去。上面撒上一层沙姜，放一点葱，加入水，盖上锅盖煮30分钟即可。