番薯糖水各种做法加什么好吃？来一碗冰凉的红豆番薯糖水

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在广东的大街小巷里最多的糖水店，一碗5元的红豆糖水、番薯糖水在炎炎夏日来上一碗，真的是美滋滋。红豆也称为赤豆，含有丰富的蛋白质，红豆的吃法也非常多，常用来煮红豆糖水，做豆浆，也可以用来做各种糕点。番薯也称为地瓜、红薯、蕃薯，含有大量的淀粉和葡萄糖，因此番薯软糯香甜，美味可口。

看着糖水店一小碗红豆番薯糖水就要8块钱，铨大突发奇想，想试试用8块钱能做多少碗红豆番薯糖水，因此这一期决定做一个挑战，顺便也教教大家怎么煮一碗大人小孩都爱喝的红豆番薯糖水。炎炎夏日，来一碗冰凉的红豆番薯糖水，清清凉凉好心情。

主料：红豆200克、番薯2个约410克

调料：白砂糖60克

白砂糖可以根据个人的口味去调整，喜欢吃比较甜一点的朋友可以适当增加。

红豆挑选的时候要挑选颗粒饱满的，而且买回来后用不完的红豆，如果足够干燥可以直接准备一个干燥的罐子密封保存，要注意防湿防潮。挑选番薯的时候铨大有一个习惯会闻一下，以及看是否饱满新鲜，今天使用的番薯是红心黄肉的番薯，这种番薯比较适合用来制作糖水，当然了，喜欢吃紫薯的朋友也可以用紫薯，只是相对来说会比较干，没有那么软糯。

步骤1：红豆先冷水泡至少1个小时，因为铨大使用的是砂锅熬制，如果家中有高压锅可以不用泡水。泡发主要是为了后期比较容易将红豆煮烂，缩短烹煮时间。红豆泡发后先煮40分钟。

步骤2：将番薯去皮，清洗干净后切滚刀块，可以适当切小一点。待红豆煮的时间差不多就可以倒入番薯，继续再煮30分钟。

步骤3：最后一步就是放入60克白砂糖。为什么糖是最后才下呢？因为如果一开始就放入白砂糖，红豆是煮不烂的，因此一定是最后才下白砂糖。下完白砂糖就可以出锅啦，这个时候就可以吃啦，不过糖水还是冷藏一下再喝才是最好的，朋友们可以尝试一下。

1、红豆和番薯作为营养的五谷杂粮，日常其实也可以多吃，这两种食物可以帮助增强肠胃蠕动，促进消化。

2、红豆和番薯如果买多了，这两种粮食都是不需要借助冰箱储存的，红豆可以准备干燥的罐子防湿防潮储存。番薯则只需要注意不要触碰到水即可。

3、白砂糖需要等红豆煮开煮烂后才可以加，否则红豆煮不烂，这样就不是一碗合格的红豆糖水。

炎炎夏日，来一碗冰凉的红豆番薯糖水，清清凉凉好心情。红豆有沙沙的口感，番薯软糯香甜，而且两种营养丰富的食物还能增强肠胃蠕动促进消化，真的是又好吃又健康。今天铨大是想测试一下8元能做多少碗红豆番薯糖水，最后花了8元买了红豆和番薯，番薯全部都用了，红豆只使用了三分之一，就煮了一大碗，如果折算成糖水店的分量，大约是10碗左右，所以8元大约能煮10碗红豆番薯糖水，约15碗红豆糖水～答案出来啦，朋友们会不会很惊讶呢？还是那句话，咱们主要是分享做菜的方法，喜欢这个红豆番薯糖水的朋友可以赶紧动手试试吧。

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