孕妇被传染流感发烧反复（流感感冒此起彼伏）

时序冬季，又到了流感高峰期。孕期患流感不但有可能合并肺炎或死亡，腹中宝宝也可能因为妈妈出现发烧症状而衍生早产、神经管缺损或畸形的风险。想避开流感病毒的威胁，除了接种疫苗，更该增强抵抗力。本文整理出9大优质营养素，并从中选出5种食物，让孕妈在流感季节吃出黄金免疫力！

孕期流感风险大，最好服药治疗

秋冬是流感高峰期，免疫力较弱的孕妇很容易成为目标。孕妈患流感不但有可能合并肺炎、死亡比例也较高，也可能让原本潜藏在体内的病毒（如疱疹）发作。一旦出现发烧的症状，还会让宝宝产生胎死腹中、流产、早产、神经管缺损或先天性畸形的风险。

感冒补充营养，多喝全脂牛奶、豆浆

许多人在流感期间都没什么胃口，但热量摄取不足又会影响胎儿发育。孕妈在流感期间可以以杂粮粥等易于吞咽又富含多元营养的食物当作主食。煮粥的时候可以白米或糙米做底，放入切块的地瓜、南瓜或芋头等根茎类，以及洋葱、番茄、丝瓜等蔬菜，并添加蛋花、肉末，让身体可以一次摄取到碳水化合物、蛋白质与纤维质。餐间点心则可以喝牛奶或豆浆。牛奶和豆浆富含的蛋白质可以赋予胎儿发育所需的养分，孕妈在流感期间最好一天喝两份（一份240ml）全脂牛奶或低糖／无糖豆浆。

如果出现腹泻的症状，最好多喝水（体重乘以30ml）及电解质饮料，并摄取适量水果。水果含有水溶性膳食纤维，可以锁住水分让粪便成形，改善拉肚子的状况。腹泻期间可以在餐间吃水果，一次大概一个拳头的量。

腹泻痊愈后，多补充益生菌

腹泻后补充益生菌可以让肠道菌丛重组、增加好菌数量，提升消化道的免疫防御能力。

及早接种疫苗

孕期预防流感，除了勤洗手、戴口罩、避免出入公共场所或接近、照顾流感患者，最有效的方法还是接种疫苗。但疫苗难免会产生一些副作用，孕妇打流感疫苗，安全吗？流感的疫苗都是死疫苗而非活疫苗，死疫苗对人体影响不大，所以不用担心疫苗的安全性。不过因为疫苗成分含有蛋，对鸡蛋过敏的人接种有可能引发过敏。除此之外，接种流感疫苗可说相当安全。且疫苗产生的免疫力会经由胎盘传递给胎儿，保护效果大约可以维持2个月（小于8周的新生儿有86%的保护力；8周～24周的新生儿有25～30%的保护力），对宝宝而言等于是双重保障，建议孕妈可以放心接种疫苗。

身体疲累 抵抗力差，生病机率增加

免疫系统就像一支军队，必须有良好营养才有力气对抗敌人，营养不足会让免疫力下降，此时若身体处于比较疲累的状态，又正好碰上病毒入侵，生病机率就会大大增加。平常就要均衡饮食，并多多补充可以提升免疫力的食物。下面就来介绍强化免疫力的9大黄金营养素及其对应的饮食：

黄金营养素1、锌

锌具有调节免疫系统的功能，会影响器官和细胞的存活、增殖和分化。锌不足会让单核球、多形核白血球、自然杀手细胞、T细胞和B细胞等适应性免疫细胞无法顺利增生、降低免疫力，让身体发炎机率提高。

富含锌的食物：牡蛎、螃蟹、牛肉、豆类、鸡蛋。

黄金营养素2、维生素E

维生素E有两种主要功能，一是抗脂质过氧化，即让体内过多的油脂不过度氧化，减少发炎机率；一是降低前列腺素E2对T细胞的影响，即避免让前列腺素E2抑制T细胞作用，进而修复T细胞的功能。

富含维生素E的食物：植物油、小麦胚芽、全谷类、蛋黄、坚果种子。

黄金营养素3、维生素A

维生素A可以维持身体最大免疫器官─皮肤的完整度，也可以让大肠小肠和胃部黏膜保持健康，是兼顾内、外在免疫器官最重要的营养素之一。

富含维生素A的食物：胡萝卜、南瓜、地瓜、花椰菜。

黄金营养素4、叶酸

免疫细胞在对抗外来病菌时会快速分裂，而叶酸是细胞增生不可或缺的角色。它同时也可以在妊娠初期帮助胎儿大脑神经管发育，避免神经管产生缺陷。

富含叶酸的食物：菠菜、芦笋、牛肉、马铃薯、全麦面包。

黄金营养素5、维生素C

维生素C可以刺激身体制造干扰素；干扰素对于免疫有两种作用，一种是破坏病毒；一种是分泌甲状腺素保护T细胞，让T细胞能够正常运行。

富含维生素C的食物：奇异果。

黄金营养素6、铜

铜会影响抗体的产生，它和红血球、白血球及淋巴细胞都有关系。身体缺乏铜不但会减少T细胞，也会降低白血球的免疫功能。

富含铜的食物：牡蛎、螃蟹、虾子、坚果种子。

黄金营养素7、镁

镁在体内扮演酵素的角色，既可以帮助身体各个器官正常运行，同时也会影响免疫细胞的功能、增生和分布。

富含镁的食物：菠菜、空心菜、油菜、香蕉、巧克力。

黄金营养素8、Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸是人体必须脂肪酸，它可以强化细胞膜的结构及功能、加强白血球细胞的功能，还可以抑制Omega-6作用、降低身体发炎反应。Omega-3脂肪酸无法由身体自行合成，唯一的补充来源就是食物。

富含Omega-3脂肪酸的食物：核桃、亚麻籽、秋刀鱼、沙丁鱼。

黄金营养素9、蛋白质

蛋白质是构成免疫细胞的主要成分，身体缺乏蛋白质会减少淋巴球和白血球的数量，使免疫机能严重下降。建议孕妈可以多补充鸡蛋、肉类、豆制品、奶制品等高生物价蛋白质食物，再辅以谷类、蔬菜（少部分）等低生物价蛋白质食物。

富含蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡胸肉、毛豆。

蔬果强化免疫力

通过摄取五颜六色的蔬果获得不同的营养素。这些蔬果主要以红色、绿色、白色、橘黄色和蓝紫色／蓝黑色5种颜色为主；红色蔬果含有茄红素和维生素A、绿色蔬果含有叶酸和叶绿素、白色蔬果含有蛋白质、橘黄色蔬果含有叶黄素、蓝紫色／蓝黑色蔬果则含有花青素。

改变习惯，减少糖分摄取、别暴饮暴食

孕期要提升免疫力，改变不良的饮食习惯也很重要。冰淇淋、糖果、甜点、含糖饮料、烘焙面包都属于高糖食物；腌制蜜饯、浓汤、烤肉、沙拉酱、义大利面酱、小吃摊用的炸粉也都隐藏了大量糖分，在孕期应该少碰为妙。特别是烤肉酱、炸粉经过高温烧烤、油炸会产生大量自由基，消耗体内的维生素C、维生素E，使身体抗氧化的能力下降，增加发炎风险，孕期最好不要将烧烤、炸物当作主食。

此外，虽然水果的果糖属于天然糖分来源，但吃太多仍会让体内总糖分增加。怀孕前7个月最好将水果数量控制在一天2份（一份约一个拳头大），7个月以后再增加到一天3份。

暴饮暴食或长期摄取高油脂食物都会引起肥胖。肥胖会让脂肪代谢异常、释放发炎因子，身体长期处于发炎状态会导致白血球功能异常。酒精则会弱化免疫细胞功能并影响肝脏、胰脏机能。孕期用餐应该定时定量，不要一餐不吃，却在下一餐吃很多。

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