怎么做辣炒鸡肉（辣炒鸡肉的简单做法）

先把新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右，我来为大家讲解一下关于怎么做辣炒鸡肉?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做辣炒鸡肉

先把新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右。

姜、蒜切片，葱切片备用。

花椒大料，干辣椒丝，青辣椒。

在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。