碧根果有哪些品种（国产碧根果发展潜力大却困难多）

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碧根果又名长寿果、美国山核桃、薄壳山核桃等，胡桃科山核桃属多年生落叶木本植物。碧根果原产于美洲大陆，已有五百年的栽培历史。碧根果果树的经济价值较高，果实果壳较薄，果仁率较高，果仁含有丰富的不饱和脂肪酸是榨取优质食用油的原料，果仁还富含油脂、蛋白质、维生素、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养元素，加工后口感香浓酥脆又兼具保健功效是深受消费者喜爱的坚果食品；此外碧根果树可健壮生长百年以上，树高可达20-50米，成年树树型漂亮通透，可做绿化树种，其树干木质优良，是上等的木材原料。

我国引种种植碧根果已有近百年的历史，初期引种多作为道旁绿化树木栽培，南京市不少碧根果树的树龄均在80年以上。上世纪六、七十年代开始小面积作为坚果果树栽培，真正开始大面积推广种植是在1990年以后，那时碧根果种植生产在美国已发展的已相当成熟和完善，但市场行情却出现了问题，碧根果果价一直下跌，为挽救碧根果产业他们决定将大量碧根果出口我国，碧根果传入我国后，它的酥脆口感深深的吸引了国内消费者，碧根果的价格短时间内上涨了近3倍。也是这个时候，不少从事农业生产的朋友看到了商机开始引种扩张种植，目前我国碧根果栽培面积在70万亩以上，产区主要集中在长江下游，其中江苏、安徽、云南等地栽培面积较大，其中江苏的泗洪县碧根果发展种植时间早，成规模园区多被誉为中国碧根果之乡。

我国是碧根果消耗大国，每年消耗世界上五分之一的碧根果，而国内碧根果树的年产果量仅在150-200吨左右，不足总消耗量的1%，大部分依赖于进口。近年来碧根果的价格一直维持在20-30元/斤，丰产果树亩产最可达200-500斤，碧根果树产果年限长，可做林木储备，有“一次种植，百年收益”的美誉。国内产量严重不足、价格稳定、产量高、经济附加值高，这几条完全符合高收益农作物的特点，怎么看引种种植都有巨大的潜力，是不是马上有了种碧根果的冲动，别着急，依农认可碧根果种植发展潜力巨大，但是现阶段国内碧根果种植生产中存在不少的问题和困难，想种植的朋友们必须了解之后避免可能出现的问题克服存在的困难再谈种植与否也不晚。

国产碧根果种植存在的问题和困难主要有这些

一、碧根果对生长环境有一定的需求

碧根果树喜温对光照要求较高，要求种植区域捏无霜期要在200天以上，年10℃以上的积温要在4000℃以上，还要求有短时间的冷温促进花芽分化；植株不耐贫瘠，酸性过大的粘性土不易种植，喜欢土层深厚、富含有机质透水性好、透气性强的砂质土壤；不耐干旱，喜湿怕涝要求种植区域内年降水量在1000-2000毫米。满足上述基础环境条件的区域才能进行商品化种植，而我国零星栽培的区域较为广泛几乎遍布全国，那些生长环境不适宜的区域碧根果的产量微乎其微，作为结果树经济效益较低。可见想要产出高品质、高产量的碧根果，使其效益最大化，首先要满足它对生长环境条件的要求。

二、碧根果初栽到丰产回报期历时太长

碧根果从定植到丰产期所需要的时间较长，实生苗从定植到开花结果要13-15年，20-25年才能达到丰产期。嫁接苗定植到开花结果需要5-7年，13-15年才能到达丰产期。可见即便是种植嫁接苗，前10年的时间也一直是投资期，基本没有什么回报，栽培种植后至少要15年才能盈利。我国栽培的大部分碧根果树还处于生长期和初果期，这也是为何70万亩的种植基数仅有150-200吨年产量的主要原因。

三、粗放的管理模式难以提品增产

商业化栽培的碧根果，管理技术要求较高，若不精细种植管理很难产出优质高品的碧根果。依农了解到的一些进入丰产年限的果园，实际产量与理论丰产产量也有一定的差距。主要是由于扩张种植初期种苗质量不高，再加之粗放的管理模式下出现了病虫害发生较为严重、坐果率低、产出果实品质差等问题。

已种植的需改进，发展种植要谨慎，农民朋友们要从精细种植出发

想要通过种植碧根果取得较好的收益，想种植的要谨慎，已经种植出现问题的要改进。对于想要种植碧根果的朋友们依农想说，种植碧根果的回报期较长已成既定事实，想要从事碧根果种植就必须做好长线投资的准备。前期投资大，投资年限长，种植时要量力而出不可一味贪大，种前做好投资规划，保证收益期前充足的资金准备。对于已种植还未结果的碧根果树一定不能忽视种植管理，要做好病虫害的防控、合理施肥及时进行树体管理，为培育高产、高品树打好基础。接下来依农给大家介绍一下碧根果种植的管理要点，希望对已种植和想要种植的朋友们有所帮助。

1、优选良种：经过多年的种植发展，我国已引进、培育较多的优良品种。选取抗病好、产量高的优质品种是后期丰产的保障。选择种苗时最好选取枝叶繁茂、无病虫害侵袭的健壮嫁接苗木，促使收益提前。

2、合理建园打好基础：首先要保障建园位置的气候条件较适宜碧根果生长，尽量满足其对土壤、水分的要求，不能退而求其次想着后期通过人为辅助改造，那无形中会增加隐性投资。建园是还要提前做好排灌设施，以便涝时能排水（水涝会导致树体弱势易感病），旱时能浇水（干旱严重影响碧根果的产量）。

3、套种作物辅助收益：碧根果未结果前，可在林下套种适宜种植的矮丛一年生经济作物，用以辅助收益。套种时应注意，初建园的1-2年内不在树下套种作物，这个时候幼树处于适应生长期，套种不利于培育壮株；初产果的前一年不在树下套种作物，这个时候马上进入产果期，套种会影响初果期产量（当然有些地区碧根果林下套种了经济价值较高的适栽作物，碧根果不再是主角那就另当别论了）。

4、合理施肥培育壮株

• 未结果树施肥：初建园施足基肥很重要，基肥要以发酵腐熟好的有机肥为主，亩用3000斤以上，并亩用50斤的过磷酸钙。生长期内根据植株长势以补充氮素肥料为主，从第二年开始每年都要进行秋施基肥，为节约用肥可采取沟施和环状施肥，每株树施入发酵腐熟好的有机肥30斤左右，并施入少量磷钾肥料。
• 结果树施肥：结果树有几个施肥关键期，第一是萌芽期，此次施肥以氮肥为主，亩用30-50斤为宜；第二是膨果期施肥，以追施钾肥为主，亩用15-30斤，可分两次施入；第三是基肥的施入，亩用2000斤左右发酵腐熟好的有机肥和100斤左右的复合肥，并施入适量的硼、钙、镁肥。此外在生长周期内的用肥关键期还应注意叶面补肥，比如说花期注意补磷、硼，果期使用磷酸二氢钾，采果后喷施低浓度的氮素肥料和磷酸二氢钾肥。以保证果树逐年增产。

5、及时防治病虫害：碧根果是一种抗病能力较强的树种，只要进行精细管理，一般不会出现毁灭性病虫害，现阶段碧根果的主要病虫害有白粉病、褐斑病、枝枯病、细菌性叶斑病、星天牛、刺蛾、金龟子等。由于碧根果的产果年限较长，病虫害防治一定要做到以农业防治为主并结合生物防治和物理防治，用药剂防治病虫害时要做到提前用药，病害高发期及使用，冬季清园用药等。

6、人工授粉提高产量：想要碧根果品质好产量高，还有一个关键点是人工辅助授粉，这是因为，碧根果雌雄异花靠风媒传粉，自然授粉率较低，且雄花于雌花的开放时间不同期，更加大了授粉难度，通过人工授粉可有效提高授粉率，提高产量和果品品质。

7、其它管理要点

• 幼树期田间杂草最好进行人工疏除，虽费工但既可避免药害影响树势又能除草松土一举两得。
• 树体管理要做到，幼树期培养树型，结果期冬季要疏除病枝、枯枝、徒长枝，生长周期内要及时修剪徒长营养枝，保证冠型和通风透光性。
• 碧根果虽根系发达，但为培育丰产树，雨季水涝时要及时排涝，干旱时有及时补水尤其结果期。
• 对于冬季易显极端低温天气的地区，冬前还要做好树体防寒工作。
• 采收要及时，大面积种植最好采取机械采收。

以上就是依农总结的碧根果种植生产过程中存在的困难和问题，以及种植管理技术，希望对大家有所帮助。碧根果真正在我国作为商品坚果栽培的时间不长，肯定会出现或多或少的问题。依农希望不论是想要种植碧根果还是已经种植碧根果的朋友们都要结合实际情况从精细种植管理出发，力争产出优质高品的果子增加收益。

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