马蹄红枣银耳羹（学会福气年夜菜）

最后的几颗马蹄，干脆做成一道银耳羹，从此不用再把它挂在心上。 几颗红枣，在一片润白中添上零星深红。 据说，隔水炖的银耳不容易煮出胶质。于是想到那个电砂壶，应该会有熬煮的效果吧？重点是，直接设为煮汤功能，完全不用去照管——只要水别太多到溢出。 效果好像还不错，银耳软糯，滋润清甜。。

By 食a色

用料

• 红枣 5颗
• 马蹄 10个
• 银耳 15克
• 冰糖 适量
• 水 适量

做法步骤

1、用料：红枣5颗，马蹄10个，银耳15克，冰糖适量，水适量

2、银耳泡发，洗净，去根蒂。

3、马蹄洗净去皮。

4、将所有材料倒入砂锅中。

5、加入适量清水。

6、放在加热底座上，启动煮汤功能。

7、煮汤结束，银耳变得软糯，关机。

8、盛出，趁热食用。

小贴士

各材料用量比例可以根据自己喜好任意调整变化。 没有电砂锅也可以用普通锅在炉火上熬煮。

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