怎么正确的做双皮奶（学会一学就会系列之双皮奶）

学会以后给宝宝做着吃哇，简单美味又放心

By 小石头

用料

• 牛奶 500毫升
• 白糖 2勺
• 鸡蛋 2个
• 柠檬 1个

做法步骤

1、牛奶倒入锅中煮沸，倒入碗中晾半个小时，等上面结一层奶皮

2、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄不用，蛋清加入两勺糖，挤入半个柠檬汁去腥，把蛋清打散

3、把牛奶顺着碗边倒入蛋清碗，奶皮留在碗底。蛋清和牛奶搅拌混合

4、撇去牛奶浮沫，盖上保鲜膜，保鲜膜不用扎孔，水开后转中火上火蒸15分钟

5、关火后焖5分钟取出，淋上自己喜欢的果酱就可以啦！超级滑嫩可口，好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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