外卖新规定来了（浙江明确了明年3月起）

餐饮外卖已经逐渐成为城市日常生活中不可或缺的一部分，但外卖食品制作过程干净吗？配送过程安全吗？这些问题，日益受到消费者关注。从去年开始，浙江新闻频道持续关注过外卖封签行动，现在这项立法了，将会对消费者带来哪些安全感，一起来看。

近年来，消费者收到的外卖餐品出现餐盒破损、餐食打翻等导致的交叉污染，以及餐品被“偷吃”、中途被打开等事件时有发生。不仅给消费者的食品安全带来隐患，也容易产生消费者和外卖小哥之间的矛盾。去年，浙江发布了《网络订餐配送操作规范》省级地方标准，要求餐饮单位要在食品外包装封口等位置使用外卖封签。一些大型连锁餐饮单位都已经开始使用外卖封签。

一年过去了，虽然越来越多的大型连锁餐饮单位都开始使用外卖封签，但依然存在很多不规范的地方。今年9月，浙江出台了《浙江省电子商务条例》，条例明确规定，外卖商家应使用封签对配送的食品予以封口，从明年3月起，不使用“外卖封签”将会受到相应处罚。

12月29日，浙江省市场监管局正式发布了《餐饮外卖封签规范使用指引》，对外卖封签提出乐更为详细的要求。

浙江省市场监管局餐饮服务食品安全监督管理处副处长邵慧群

材质必须是纸质的，一次性的，封签的大小、规格、材质和标识都有一个相对统一的规范。简单缠一下或者用什么带子系起来，包括用钉书机钉一下，把东西拿掉再钉回去，这些都是不符合封签的指引要求的。

《指引》指出，餐饮服务提供者将餐饮外卖食品交给配送人员时，应确保外卖封签的完整性和有效性；餐饮外卖配送人员对未使用外卖封签、外卖封签不完整或者外卖封签已被破坏的餐饮外卖食品，有权拒绝配送；消费者在接收餐饮外卖食品时，如发现外卖封签不完整或者外卖封签已破损的，有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证。

浙江省市场监管局餐饮服务食品安全监督管理处副处长邵慧群

商家明年3月1号不使用外卖封签，意味着要受到法律的制约，第一次没用，被我们监管部门发现了，我们要责令他整改，如果他再不整改，我们就要按照法律法规进行行政处罚。

记者：李璨、郑飞翔

来源： 浙江新闻频道