如何用膨松剂炸油条（怎么用膨松剂炸油条）

食材：面粉300g、鸡蛋40g、膨松剂7g、盐6g、水160g、油335g ，我来为大家讲解一下关于如何用膨松剂炸油条?跟着小编一起来看一看吧!

如何用膨松剂炸油条

食材：面粉300g、鸡蛋40g、膨松剂7g、盐6g、水160g、油335g。

在300g面粉中加入6g盐。

打入40g鸡蛋并搅散。

加入7g膨松剂，搅拌均匀。

加入160g凉水进行搅拌。

加入30g油。

揉成稍软的光滑面团。

在面团上抹5g食用油。

密封醒发一个小时。

醒好后将面团稍稍按扁。

将擀好的大面片切成细长条。

再从中间分成两截。

将两个面片对折起来。

用筷子从中间压一下，不要压断。

锅中放入300g油。

油温五成热放入油条坯。

炸至金黄即可出锅。

此时一份美味的油条就制作完成了。