印度通过什么提高了粮食产量（印度处在重度饥饿）

2022年全球饥饿指数（GHI）正式发布，其中印度得分29.1分，属于“重度饥饿水平”，

印度政府对此非常有意见，印度妇女和儿童发展部更是发表声明称，该指数持续多年对印度进行“污名化”，将印度塑造成一个“不能满足其人口粮食安全和营养需求的国家”。还表示，这个指数“脱离现实，故意无视印度政府为保障粮食安全所做的努力”。

印度还质疑该指数的统计方法，认为它考虑4个指标中的“人口营养不良率”数据来源，竟然仅仅是一个采样率仅有3000人规模的调查。

对于全球饥饿指数是否准确的问题，我们暂且不谈，而是谈一个显而易见的问题：印度和我国都是人口大国，而且印度的耕地面积比我国还多，人口比我国又少，为啥印度粮食产量不如我国？

咱们先来看看印度的情况。

印度国土面积虽然不大，但是平原非常多，适宜耕种的土地也远超我国，耕地面积达到了1.55亿公顷；我国因为退耕还林还草等环保绿化措施，耕地面积只有1.28亿公顷，从耕地面积上来看，我国远远不如印度，其中印度耕地面积为世界第一，我国耕地面积是世界第三。

从气候条件来看，印度农业简直是老天爷赏饭吃，季风气候，雨热同期，而且印度降水量比我国要多，全年平均降雨量高达1200毫米，官方甚至将年降雨量低于750毫米的地方列为干旱区。我国显然和印度气候没法比，如果按照印度的标准，我国的华北平原，东北平原等属于干旱区，被称为鱼米之乡的湖广地区也是刚刚脱离干旱线。

印度全年没有较低的温度，农作物甚至可以达到一年三熟，而我国绝大多数地区的农作物只能一年两熟，甚至是一年一熟。

从耕地面积，气候条件等多个条件来看，印度农业的优势都比我国好太多，按理说印度粮食产量应该碾压我们，可结果呢？

我们简单看一组数据：自2015年起，我国粮食年产量连续7年保持在1.3万亿斤以上，其中2021年粮食年产量达到了13657亿斤，人均粮食占有量达到了483.5公斤。即便不考虑进口和充足的库存，咱们的人均粮食占有量也早已超过国际公认的“400公斤”粮食安全线。

而且，咱们不仅粮食产量多，水果，蔬菜，鸡鸭鱼，牛羊猪等产量也比印度产量高，也就是说咱们不仅吃得饱，而且还吃得好。

再来看看印度数据，2017年7月到2018年6月印度粮食总产量达到5700亿斤，年产量是我国的一半，人均粮食占有量仅略高于200公斤，远低于“400公斤”的国际粮食安全标准线。

200多公斤是什么水平呢？

新中国刚建国时，人均粮食占有量已经达到了208.95公斤。

从人均粮食占有量上来看，尽管印度表示全球饥饿指数对自己的评分不客观，但也没有好到哪里去，印度大量的家庭仍旧以素食为主，甚至还有家庭面临饥饿。

可能有些人会纳闷，为啥印度耕地面积比我国大，气候条件也比我国好，为啥我国却能让人们吃得饱，吃得好？

这其实是因为，农作物的产量不仅仅取决于耕地面积，气候条件，对水利设施，良种，良田，化肥农药等依赖也非常大。

先说水利条件，印度虽然年降雨量达到了1200毫米，但却存在着降水时间分布不均的情况，而印度在水利设施方面投入不多，农田有效灌溉面积不足1/3，导致他们只能靠天吃饭，如果那一年季风失调，降雨提前到来，或者是来晚了，下多了或者下少了都会影响农作物的产量。

因为水利设施落后，印度虽然拥有较好的气候条件，但却难以高产，比如：今年印度小麦灌浆期，印度遭遇反常的高温干旱，而此时小麦对水分需求量非常大，但却因为得不到灌溉导致了小麦减产严重。

咱们国家很早就重视水利建设，建国之后更是修建了多个水库和灌溉措施，甚至还修建了南水北调工程，现如今中国农田有效灌溉面积达到了10.37亿亩，占到全国耕地面积的54%。咱们还在进一步打造高标准农田，确保旱涝保收，即便是灾年，人们也不会受灾。

其次，良种是粮食增产丰收的关键，良种对单产的贡献率超过47%，这得益于我国育种科学家们多年来持续不断的努力，使得我国水稻、小麦种子自给率为100%，玉米为95%左右，蔬菜种子自给率达到87%以上，只有部分高档蔬菜的种子，例如西兰花等依赖进口。

印度在育种方面技不如人，甚至还因为种子吃过大亏，比如：纪录片《苦涩的种子》讲述的就是印度农民种植孟山都转基因棉花，原本指望这些棉花能卖出高价，可没成想购买种子之后，还要购买配套的杀虫剂和废料，费用远超平时，而产量却没那么高，导致印度农民破产，甚至有人因无法偿还债务而自杀。

（内容：过去从未有过农民自杀，每一个穷人只要努力工作，就能生存）

还有，化肥和农药也是农作物丰收的关键，斯里兰卡曾经激进地推动过“绿色农业”，结果导致原本能自给自足的斯里兰卡爆发严重的粮食危机，最终酿成了国家破产，社会动荡。

所以说，印度虽然耕地面积多，气候条件好，但是综合下来他们的亩产量并不高，甚至有不少农民养不活自己。印度虽然质疑“全球饥饿指数”将自己列为“重度饥饿”，但国内粮食问题，确实值得印度好好思考。

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