地留的腌制方法（地溜子的家常腌制方法是什么）

洗干净食材用一口锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开，我来为大家讲解一下关于地留的腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

地留的腌制方法

洗干净食材。

用一口锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开。

与此同时，另准备一个大碗，把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入。

将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉。

最后把地溜子放入泡椒水内，封上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制一晚，第二天取出食用。