饮食不习惯往往会出现异食现象（经常外食那问题就来了）

文/清润

夏天一到，孕妈咪的活动范围瞬间就大了起来，出去玩来不及赶回家吃饭，再加上想象着肚里的孩子小眼巴巴地等着你发话“咱们今儿在外面好好吃一顿”，如果真的吃一顿，这问题就来了……

不同餐厅，问题不同自助餐：自助餐对于孕妈咪来说选择很多，能吃的东西也很多很全，孕妈咪在吃自助餐的时候要注意不要饮食过度，因为胎宝贝在腹腔中需要很大的空间，吃得过多过快都会给肠胃造成压力，也会增加便秘的几率。

湘菜、川菜和贵州菜：湖南、四川和贵州，其实还有云南都有一些非常辛辣的菜肴，不要因为一时的嘴馋而过度进食很多辣椒、花椒和麻椒的菜肴，造成身体内食火蔓延，会给肠胃造成不必要的刺激。

日餐和韩餐：日餐中有刺身，因为全部是生食，因此不建议孕妈咪吃。而韩餐中则有很多烧烤的菜肴，也要注意一定要制作完全熟才能食用，尤其是铁板石锅中的肉类和鸡蛋，要叮嘱厨师制作全熟才能上菜。韩餐中还有一些含有人参的茶类和炖品，建议孕妈咪浅尝即可，人参会造成孕妈咪血压的升高，也会增加水肿情况的出现。

农家乐：农家乐是很多人喜欢选择的餐饮形式，一家人住在农家，享受农家自种的蔬菜，健康又实惠。但是，对于孕妈咪来说，农家乐很少有权威机构认定其食品安全的情况，所以首先要留意的就是农家是否卫生，其次对于农家出售的一些野味和稀有蔬菜，孕妈咪也要谨慎选择，很多野生的动物都带有大量的病菌，所以不建议食用。

甜品店：和好朋友在节假日欢聚，很多孕妈咪会第一时间联想到甜品店，无论是港式甜品还是西式烘焙，你都能找到非常爱吃的甜品，杨枝甘露、纸杯蛋糕、榴莲忘返、鲜奶布丁，甜品可以增加人们对于幸福的感觉，但对于孕妈咪确实不适合常吃、多吃，一份甜品即可，关键还是放在大家聚会的时光上吧！

学会对服务员说的话能不放味精就不放：像味精、鸡精、蘑菇精等主要成分都是“谷氨酸钠”，这是一种呈鲜剂，有一些人会对谷氨酸钠有过敏症状，比如哮喘、发热、瘙痒、疼痛等，对于不过敏的人群，大量的谷氨酸钠也会给人带来潜在的影响。有些饭店中使用味精的量非常大，为了追求饭菜的口感，因此建议孕妈咪在点菜的时候说一句“无论什么味精，您能别放就不要放”，或者尽量选择那些绿色健康的餐厅就餐。

请少放盐：孕期高盐会导致一部分的孕妈咪出现高血压的症状，很多人吃过高盐的食物发现自己会有“腿肿”或者“脚肿”，因此尽量少盐是明智的选择。其实除了盐，很多酱油、鸡精或者调味品中也有盐的存在，还有一些菜系本身喜欢那种高盐重色的风格，所以孕妈咪在点菜的时候，可以尽量多点一些不同的花样，也可以在点单的时候补充一句“请少放盐，谢谢”。

不要米饭，我要杂粮包：适量选择粗粮主食，是一个聪明孕妈咪远离血糖困扰的好方法。粗粮食物不但膳食纤维含量极其丰富，而且可以帮助身体在餐后获得一个相对平稳的血糖环境。曾经有高血糖人士在喝过一碗大米粥后血糖急剧升高的例证，因此多吃一些玉米、小米、黄米、荞麦、燕麦、红豆、黑豆、淮山或者红薯等粗粮食物，不仅能带来丰富的维生素和矿物质营养，更让你有饱腹感，另外还能有利于降糖降脂，何乐而不为呢？

生冷食物我不要：一过节大家都想吃点好的，尤其是像春节这样的大日子，自助、烧烤、火锅，一天到晚应酬个不停。但是越是丰富的食物选择就越是要注意，尤其是那些一直爱吃生冷食物的人，比如刺身。生冷的鱼肉中含有很多不安全的因素，孕妈咪不要因为一时嘴馋而损害了自己的身体。另外，像螃蟹这样的食材，因为其性非常寒凉，有活血化瘀的功效，因此也不利于孕妈咪保胎，所以在点餐前大家的头脑中最好能有一个“防火墙”，将这些不安全的因素统统隔离在外。

请您多给我一双筷子：中国人不太习惯分餐制，但如果你是一个原本抵抗力就比较低的孕妈咪，那最好吃饭的时候小心一些。特别在流行感冒盛行的季节，多要一双公筷可以避免交叉感染的机会。另外，爱吃火锅的孕妈咪多要一双筷子也是有道理的，这样可以做到生熟分开，避免将生食上的细菌带进肚中，造成呕吐和腹泻。另外说到了火锅，就不能不多说两句，对于孕妈咪来说吃火锅不能急，一是肠胃受不了，另外很多人讲究吃火锅要吃嫩肉等，这就会造成肉质本身不熟，而导致某些病菌或者寄生虫的感染，还有可能通过母体传染给胎宝贝，这就太不划算了。

请帮我选择无烟区：孕妈咪大多对于香烟都非常敏感，她们不愿意闻烟味，或者闻到烟味就会有某种不舒服的反应。吸烟所产生的一氧化碳会对孕妈咪造成一定的伤害，烟雾中的尼古丁还有可能引起孕妈咪胎盘血管的收缩，造成胎宝贝血液供应的减少，因此选择一个禁烟餐厅就餐，或者选择餐厅中的禁烟区都是孕妈咪外食中应该要注意的地方。

请给我纯果汁，白水也行：孕妈咪不适合过度饮用碳酸饮料，这会引起腹胀、胃酸等症状，而且碳酸饮料含糖量过高，也会导致孕妈咪血糖过高。另外，孕妈咪也不太适合喝过浓的茶和咖啡，其中的咖啡因可能会让孕妈咪感觉心跳过快，还有可能对胎宝贝造成一定的影响。外出就餐难免要喝一些饮料，管住嘴是很重要的，实在要喝，白水或者果汁都是不错的选择，也可以随身携带一些淡淡的绿茶或者红茶。

聪明点单爱冷的妈咪：可以适当多点一些牛肉菜或者健康的动物肝脏菜，比如土豆炖牛肉、爆三样等，红肉和肝脏中含有丰富的铁元素，可以帮助身体生成更多的血红蛋白，起到补铁补血的效果。另外，铁元素还可以帮助身体抵抗寒冷的感觉。不过因为铁是微量元素，每周吃一到两次即可。

健康甜食有好处：如果你不是血糖过高，那么想吃甜食可以适当补充一些，在孕期对甜食过于保守也不见得就是好事。糖类其实就是碳水化合物，是热能的主要来源，可以帮助身体生成热量，更是大脑活动的重要能量源泉，对于孕妈咪和胎宝贝都有一定的帮助，因此只要不是糖分含量过高的健康甜品，还是可以享受一下的。比如煲煮的糖水、天然成分蛋糕、甜味水果等都可以在饭后来上一份。

担心辐射危害：有些食物对于抵抗辐射可以起到一些作用，而且这些食物还相当的好吃。一杯浓稠香浓的黑芝麻糊，点单的时候可以来上一份，黑芝麻具有增加细胞免疫和抵抗辐射的作用，为身体建立一层健康的屏障。同样是黑色食物，黑木耳也具有防辐射的效果，另外黑木耳还可以吸附粉尘，这对经常出没于雾霾中的孕妈咪来说也是一个利好消息。黑木耳的菜很多，可以选择木须肉或者凉拌黑木耳、木耳汤，爱吃饺子的孕妈咪也可以选择木耳馅的饺子，口感也很不错呢！

腿部抽筋：孕期是一个钙质需求量非常大的阶段，胎宝贝在发育过程中要从母体中带走大量的钙质，如果妈咪钙源并不丰富，甚至会将母体骨骼中的钙质析出运送给胎宝贝，孕妈咪出现血钙低或者抽筋的现象是孕期需要补钙的重要信号。钙质不平衡的孕妈咪可以在外餐的时候尽量多点一些补钙的食物，比如鸡蛋菜、瘦肉菜或者豆制品。你可能并不是特别爱吃它们，但不同的餐厅可以做出不同风味和花样，就比如豆腐，清淡的有豆腐汤，素菜中有豆腐福袋、炸豆腐盒，和肉类在一起有黄鱼烧豆腐、炖豆腐等，肯定能找到让你嘴巴和身体“双赢”的那一款。

老火靓汤：中国人讲究喝汤，认为汤里的营养充足又全面，但是孕妈咪又觉得自己弄汤有点麻烦，先要汆水，有的还要过油，之后还要去血沫、滤渣等，很麻烦的说。不如找个能喝汤的餐厅要一碗汤水来先喝喝。沙参、百合、无花果加上一块瘦猪肉，制作出的汤水可以行气健脾、滋润喉咙，非常适合冬天饮用，另外还能帮助肠道运动，起到预防痔疮的效果；山药黄豆排骨汤，其中的黄豆、排骨都是可以帮助身体补充钙质，黄豆中还有丰富的铁质，可以补铁补血，山药也是行气养肺的食材，在雾霾出现的秋冬可以保护肺部少受污染空气的侵害。

腿肿脚肿：不要再放任自己老吃高油高盐的菜式了，清淡是孕妈咪的第一要务。当然有一些食材是可以帮助我们消除身体水肿情况的，比如冬瓜茶或者赤小豆汤，等等。冬瓜消热解毒，可以帮助那些有口干、水肿、小便不利的孕妈咪解除水肿的烦恼。赤小豆则是解毒消肿的四季食材，对于那些腹胀腹泻的水肿人士，可以经常点一些赤小豆汤和糖水来喝喝，都是不错的选择。

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