小酥肉的做法酸汤（酸汤小酥肉走起）
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小酥肉的做法酸汤
五花肉切块，放入碗中加入鸡蛋调匀后加入淀粉、盐、花椒面继续调匀，淀粉全部调入鸡蛋液后腌制10分钟〔没有见白色的淀粉时就调匀了〕 架锅烧水，番茄用刀在皮上划几道，水沸后放番茄煮20秒 番茄烫好后皮很轻松就能剥下来 架锅热油，油5成热时就可以下调匀的肉了，肉下锅炸3分钟，炸制金黄捞起 炸制好的小酥肉放到一旁备用 剩下得蛋液可以做烙鸡蛋饼 换一个干净的锅下油，放入之前去皮的番茄，加一点水把番茄炒出番茄酱 加入一杯水 煮沸后放盐、鸡精下入炸制好的小酥肉，煮30秒关火，盛出放葱花〔煮番茄的同时可以另外架一只锅把叶子蔬菜焯水放入碗中垫底〕 最重要的一步来了，把厨房收拾干净，厨具归位 酸汤小酥肉完成 无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,荤菜,家常菜,下饭菜,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
