燕窝怎么保存长时间(才能让燕窝营养不流失)

如何保存才不会损失燕窝的营养价值

总体来讲燕窝的保存方式有三种

燕窝怎么保存长时间(才能让燕窝营养不流失)(1)

燕窝


燕窝如何保存

燕窝一直是中国的美食圣品。从宋朝开始,就已经有燕窝流传。对于燕窝的保存储藏,都已经有一套完整的方法。保证燕窝的长期食用,不变质。

一般来说,每次食用燕窝大概在3-4g为最佳。一周食用两三次,连续食用三个月,才能保证燕窝食用后达到最佳的弥补人体营养状态。

燕窝一次食用量少,就必须了解燕窝的保藏方法。具体如下:

1 干货保藏

干货保藏只要是燕窝本身干燥,通常采取密封保鲜方法,最为省事。因此,在彻底晾干后(不可阳光直晒),密封保存,或者放在通风无潮的地方即可。

若发现发霉。可用牙刷清洗,再风干。

2 浓缩保藏

从购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封,不动用。一经开封,就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。

3 湿货保藏

燕窝已经浸发,用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封,防水、防油的器皿中,可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少,发多少。

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