正定哪里有现杀乳鸽（佛冈乳鸽皇教路）

鸽，一种十分常见的鸟，品种很多，世界各地广泛饲养，偶尔在一些大型广场散步时，总会看到不少游客、市民朋友买些谷物喂鸽子；然而，看喂鸽子见得多，杀乳鸽你没有见过吧？

1月26日，佛冈这家乳鸽皇杀乳鸽直接用水淹死，用绳子套住鸽子脚，将其沉入水中，不一会功夫，鸽子就断气了，对于素食者来说，此种做法确实有一点残忍。

在现场实中，素食者毕竟不多，每天晚上，在佛冈环城路这一家专吃乳鸽的美食店，生意是红红火火，一到晚上总是停满车辆，来品尝乳鸽的顾客，络绎不绝，据了解主要是这家乳鸽美味皮脆、口感一流，乳鸽炖烫十分滋补，现已成为佛冈本地女食客必到的网红餐饮店之一。

大家都听过，一鸽胜九鸡，可真是个宝！鸽子的外形超级可爱，同时它的营养价值也特别高，鸽子汤可以说是非常好的补品，适合很多人群食用。

据乳鸽皇负责人告知，这么多人过来吃鸽子，主要是自己宰杀与别的门店不一样。由于鸽子血是宝，所以杀鸽子的时候是不同于杀鸡的过程的，千万不能放血，只能把鸽子放到水里淹死。用水把鸽子淹死，是为了把鸽子血完完全全地留住，同时让血渗透到鸽子的骨头和肉里，达到让鸽子的营养价值更高的目的。

据悉，鸽子的血液里含有超级丰富的蛋白质、脂质，还富含人体需要的各种微量元素，这些都对人的身体非常有好处，另外，它还有降血压、帮助提高记忆力的功效，老人吃了可以延年益寿，男人吃了可以补肾，女人吃了可以养颜，这么全效的东西放掉的话是不是太可惜了？所以在杀鸽子的时候不能像杀鸡一样把血放掉了事，必须要把鸽子的血全都保留下来。

其次，鸽子的恢复能力相当强，只要没有死，过一阵子就能恢复好。所以，刚生完孩子的产妇比较适合喝鸽子汤，这可以帮助她受损的身体得到滋补，同时还有美容养颜，调节体内血糖等等作用，可以说是做月子的必备佳品。

另外，手术后的病人也比较适合吃鸽子，因为这样可以加速痊愈。炖鸽子的时候，可以放些枸杞、当归、红枣进去，这样可以更好地发挥鸽子的营养价值，而且味道也会更赞。