家用焦糖爆米花(焦糖爆米花零食)

素食焦糖爆米花

家用焦糖爆米花(焦糖爆米花零食)(1)

我们都希望将爆米花作为一种健康的零食,有时您会加入一些额外的风味使它变得独特。 品尝这些爆米花会令人兴奋!

家用焦糖爆米花(焦糖爆米花零食)(2)

家用焦糖爆米花(焦糖爆米花零食)(3)

家用焦糖爆米花(焦糖爆米花零食)(4)

需要注意的两个重要事项:1.如果枫糖浆和油的混合的时间与份量掌握不当,爆米花可能会黏连,因此细心是关键!

2时刻观察玉米粒的变化,以免爆得过头!如果发生这种情况,糖将很快糊掉您可以闻到焦糊的气味。

您知道吗: 3杯爆米花提供大约4克纤维-相当于标准全麦切片面包纤维含量。爆米花是薯片或咸饼干等其他休闲食品的绝佳替代品。

素食焦糖爆米花

食谱▸▹纯素食,无麸质,无坚果

产 量: 4人

准备时间: 3分钟

烹饪时间: 7分钟

间:10分钟 10分钟冷却时间

配料

2茶匙(10毫升)精制椰子油

1/2杯(85克)爆米花专用玉米粒

1汤匙(15毫升)精制椰子油

3汤匙(45毫升)枫糖浆

2茶匙(10毫升)纯香草精

1/4茶匙小苏打

撒肉桂

盐少许

制作过程
  1. 将2茶匙椰子油放入带盖的深锅中,用中火加热。添加爆米花玉米粒并盖上。每隔20秒左右摇动锅子均匀加热玉米粒。1-2分钟后玉米粒开始爆出,当爆裂速度变慢时,请将锅从火上移开。
  2. 在平底锅中,放入剩余的椰子油和枫糖浆煮沸2分钟,然后取出并加入香草,小苏打,肉桂粉和盐搅拌后密密的淋在爆米花上。最后将爆米花摊开在羊皮纸上冷却10分钟。
注意事项
  1. 我们使用精制椰子油是因为它会给爆米花带来椰子的风味。
  2. 不要煮太短的时间,因为加到爆米花中的糖和油不会变硬和变脆(这会导致质地潮湿)。您还需要注意不要过度煮,因为糖会糊掉。
  3. 储存:成品最好立即食用,剩下的爆米花在密闭容器中储存最多2天。

家用焦糖爆米花(焦糖爆米花零食)(5)

爆米花是我们经常享用的大众化休闲零食,可能很多朋友自己在家也崩过爆米花,做过的朋友可以留言谈谈您的感想!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页