花生米怎样做去皮最快 教你制作祖传的去皮花生米

这花生米吃了那么多，还得是我家祖传的这个最好吃了，今天就把制作方法分享给大家，喜欢没事吃两口花生米的可以学习下制作方法，以备不时之需。

首先呢，把花生米冷水洗干净，然后抓一把盐，撒到花生米上边，接着倒入100度开水，泡上两个小时。

这个时候呢，咱们可以先准备所需的干红辣椒，同样拿水先把它洗干净，然后用菜刀切成丝，如果家里有剪刀的也可以用剪刀剪一下，然后先放到一边备用。

这个时候呢，花生米应该差不多就泡好了，咱们把花生米用手把表皮都捏掉，被泡的花生米很轻易去皮，去皮之后记得一定要晾干，不然的话容易崩水。

锅内油热，把花生米下入锅内，油温不能太高，否则容易糊锅，还有一种方法也分享给大家，就是可以冷油下花生米，然后放几根小葱，看葱的颜色由绿色变成红色就可以捞出花生米了。

锅内放入少许豆油，倒入花椒粒，把刚才切好的辣椒丝也倒入锅内，花生米倒入锅内，翻炒均匀，看辣椒丝颜色变暗，撒入一把精盐，3ml的热水淋到表面，然后翻炒几下，就可以装盘了。