早餐培根煎蛋怎么做（做个英式Brunch小情调一下吧）

英式Brunch以慵懒假日的早午餐合体闻名于世，难得的周日，给自己放个假吧！

培根、鸡蛋，营养价值丰富，做法也很简单，想吃主食，可以配个手抓饼，如果喜欢甜点，还可以做个香甜的小松饼，随便一配就是美食！

超幸福的满足感！

用料：

培根3-4片，鸡蛋2个，生菜几片叶子，小番茄一小把，盐少许、胡椒粉适量。

步骤：

1、烧热平底锅，倒少许油烧热，因为培根会出油，所以不要放入太多油，微微冒烟后把培根放入锅中；

2、中小火煎至焦黄，随后翻个面继续煎，直至两面酥脆焦色，即可盛盘；

3、趁着锅里的热油把鸡蛋打进去，小火煎至底面固定，表面略凝固，撒少许盐、胡椒粉调味，喜欢吃一面生的这样就可以出锅了；

4、如果喜欢全熟的，可以继续翻面直至两面全熟；

5、把小番茄略煎烤一下至表面裂开，生菜可以洗干净直接吃。

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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