生蚝和海蛎子有什么区别（海蛎子和生蚝有哪些区别）

两者形状并不相同，相比于海蛎子来说，生蚝的个头明显更大 ，我来为大家讲解一下关于生蚝和海蛎子有什么区别?跟着小编一起来看一看吧!

生蚝和海蛎子有什么区别

两者形状并不相同，相比于海蛎子来说，生蚝的个头明显更大。

生蚝的外壳相比于海蛎子来说更为光滑，摸上去也更加舒服。

生蚝肉紧紧贴着外壳并且有溢出来的架势，海蛎子肉要比生蚝少，口感也没有生蚝好。

生蚝的肉质更为肥美，口感也更加鲜嫩。

锌含量而言，海蛎子和生蚝的差别却十分惊人。

每100g生蚝含锌71.2mg，而同样含量的海蛎子只有9.39mg，生蚝是普通海蛎子的7.6倍，营养丰富，味道鲜美，有海中牛奶之称，同时还可以入药。