广东三宝能存放多少年(广东三宝经过三次大变化)
文化是人类在发展的过程中,在生活当中诞生的一些产物,岭南文化虽然远离中原,但是也历史悠久,呈现出独特的一面。广东是岭南文化的代表地区,人们在日常的活动中,曾经有广东三宝的说法,随着时间的流逝,经过三次大变化,用粤语读出,听起来十分押韵,不过已经很少人再提起,渐渐成为历史长河的一部分。
早期,陈皮、老姜以及禾秆草,是广泛认为的广东三宝,相对于当时的社会发展水平,这些都是一些容易获取的植物,虽然价值并不是很高,但是却能带来很多好处。陈皮和老姜,在很多老广眼中,一直被认为是对身体有益的食材,陈皮可以用于煲汤、泡茶等,其中新会陈皮最为出名,老姜有姜醋、姜汤等做法。禾秆草对于如今的年轻人来说可能有点陌生,然而过去一直都是一种实而不华的“宝贝”,在菜市场、煮食、建筑、造鞋等方面都有妙用。
新中国成立之后,人们的生活水平得到提高,广东三宝也有了变化,烧鹅、荔枝以及凉茶铺成为新的说法。的确,从植物变成食物,代表着社会的进步,大家可以更加容易获得更多美食。来到广东旅游的朋友,想必会对烧鹅念念不忘,跟北京烤鸭等不同,烧鹅有难以忘记的味道。苏东坡曾经留下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的诗句,让荔枝深入民心,不过有人认为,这可能是“一啖荔枝三把火”的误解,意思是吃一口荔枝就容易上火。上火是广东人常见的身体不适,此时就轮到凉茶出场了,每当小孩不舒服的时候,妈妈总会说,喝碗凉茶就会好了。
上世纪八九十年代,当广东的经济迅速发展时,广东三宝又迎来一次大改变,医生、司机以及猪肉佬成为人们新的追捧。显而易见,医生是身体健康的保护神,司机能扩大活动的范围,猪肉佬是指卖猪肉的人,对餐桌上的菜肴有很大的帮助。所以,这三种人群,一度是大家向往的职业,特别是计划经济的时代,作用就更加明显了。
广东三宝的演变,从植物到食物,再到职业,体现出社会发展带来的特点,如今人们的物质需求已经不再贫乏,广东三宝就很少人再提起了。广东三宝的“消失”,是时代进步的结果,并不会觉得是一种遗憾。或许,在当今的生活中,会有更新颖的说法,如果要你来评选现在的广东三宝,你会选择什么呢?
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