马蹄椰汁糕怎么做（清新甜品斑斓椰汁马蹄糕）

适合搓麻.将的时候吃的小零食，绿白相间，方方正正，跟桌上的麻.将你还分的清吗*^o^* Tips： 1、斑斓粉也可换成抹茶粉。 2、本配方为粉水比例为1:4，用到的量杯是100ml，可以用其它杯子代替，按比例就行。

By 洲星食品

用料

• 洲星马蹄粉 1杯
• 斑斓粉 3-5g
• 高达椰浆 2杯
• 白糖 1杯
• 凉水 2杯
• 方格硅胶模具 1个

做法步骤

1、碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯椰浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

2、锅中倒入2杯凉水，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

3、将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到白浆。

4、取一半白浆加入斑斓粉搅拌均匀，得到斑斓浆。

5、蒸锅放入方格硅胶模具，先倒一半高度的斑斓浆蒸约5分钟熟透，再倒满白色浆蒸熟。

6、蒸好后一定要完全晾凉再脱模哦！

7、详细步骤请观看完整视频。

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