好吃不贵经典烤鱼(每个月总有那么几天想吃纸上烤鱼)
约食记
约食记
你以为纸只是用来写字的吗?
错!在吃货的眼里
纸可是用来烤鱼的
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约食记
炭火烤鱼神马的早就司空见惯了
这次来点不一样的~
无炭火、更鲜活的纸上烤鱼
纸上烤鱼
鱼溪畔纸上烤鱼
就是如此与众不同
鱼溪畔纸上烤鱼
鱼溪畔的鱼是当天早上的活鱼
提前宰杀进行腌制
黑鱼、梭边鱼、草鱼
各种口感不同的美味,任你挑选
鱼溪畔纸上烤鱼
厨师细致地片鱼、撒料,让鱼肉更紧实入味
一番腌制之后,纸上烤鱼已经有了初步形态
鱼溪畔纸上烤鱼
纸上烤鱼对鱼的要求较高
无需传统的煎炸
采用了先蒸后烤的制作工艺
使鱼肉肉质更加鲜嫩
鱼溪畔纸上烤鱼
刚蒸好的鱼肉
覆上一层店家秘制调制而成的口味酱料
蒜香味,麻辣味,二合一
三种味道任你挑选
再用木浆油纸将鱼包裹两头拧上
为的是使酱汁充分融入
也是为了锁住鱼肉水分,保持它的鲜和营养
鱼溪畔纸上烤鱼
用油纸包上的鱼现在可以上锅开烤了鱼肉随着时间慢慢变熟
隔着油纸也能看到里面的汤汁也在咕咕冒泡
还没吃就很期待
鱼溪畔纸上烤鱼
油纸包裹,锁住了鱼肉的鲜
也避免了传统烤鱼带来的焦糊味
此刻,咕嘟咕嘟的烤鱼声让食欲沸腾
浓郁的香味也从纸缝里钻出来
就像过生日拆礼物一样
控制不住的双手迫不及待地打开看
会有什么样的惊喜
鱼溪畔纸上烤鱼
鱼盘间的美味,隐藏在油纸中
空气弥漫着若隐若现的香气
待到全熟时打开,鱼香四溢
鱼溪畔纸上烤鱼
打开的一瞬间香味连同热气一起扑面而来
让人顿时食欲大开
鱼溪畔纸上烤鱼
这款鱼属于越吃越有味的那种,随着加温
酱汁的味道会更加的浓郁,让你越吃越带劲
我的手控制不住要去夹那块最嫩的肉了……
鱼溪畔纸上烤鱼
为了让鱼肉快速入味
服务员小哥哥还会在沸腾状态下帮鱼浇汁和翻
翻面后就可以开动拉
真是每一个动作都诱惑着我
鱼溪畔纸上烤鱼
焦脆无比的鱼皮
紧实Q弹的鱼肉
在吸收了浓郁的酱汁后变得更加滋味
让人胃口大增
鱼溪畔纸上烤鱼
鱼肉在吸收了浓郁的酱汁后变得更加有滋味
些许的微辣也让人胃口大增
大块大块的鱼肉呈现在眼前
诱惑得赶紧拿起手中的筷子大快朵颐一番
鱼溪畔纸上烤鱼
鱼肉配饭简直是完美的搭配
真的,请在给我两碗
鱼溪畔纸上烤鱼
整条鱼都吃完了,还不够满足?
这时候直接上配菜,无论是荤还是素。
都照样入味,依旧勾魂
快吃完的时候叫服务员下汤
加火锅经典配菜涮着吃
鱼溪畔纸上烤鱼
说了这么多,这家店到底在哪?
请看下面
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鱼溪畔纸上烤鱼
走,走。吃烤鱼去咯~
约食记
你喜欢吃鱼吗?你还有哪些好吃的纸上烤鱼店推荐?评论区留言告诉我们
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