怎么煲老鸡汤（做母鸡汤的步骤）

老母鸡半只、火腿1小块步骤：鲜鸡洗净，斩成大块儿，我来为大家讲解一下关于怎么煲老鸡汤?跟着小编一起来看一看吧!

怎么煲老鸡汤

老母鸡半只、火腿1小块。

步骤：鲜鸡洗净，斩成大块儿。

凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫。

捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。

放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。

葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋。

将调料袋一起放进炖锅，大火烧开，再次打去浮沫。

转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂，最后调入适量盐，即可。