大厨教你葱油鸦片鱼头做法(最全的豉油皇煎鱼头攻略)

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大厨教你葱油鸦片鱼头做法(最全的豉油皇煎鱼头攻略)

大厨教你葱油鸦片鱼头做法

用一小勺的酱油和胡椒粉腌制一下鱼头,大概一边鱼头切开2到3块,太小不好煎! 用纸巾把鱼头擦干,沾上一层薄薄的面粉(鱼眼睛要用剪刀稍稍剪开一下,不然煎的时候会爆出来,安全重要啊!) 起锅,倒下油,小心放下鱼头煎至金黄~~上碟 准备酱汁,半碗水,少量盐,糖,酱油!拌匀.起锅,煮一下酱汁,最后把鱼头回一下锅,沾上酱汁!done,

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