做瓜子酥糖的方法（自制瓜子酥糖）

食材：瓜子仁150克，白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升，盐2克，芝麻10克，黑胡椒粉10克，白胡椒粉10克，我来为大家讲解一下关于做瓜子酥糖的方法?跟着小编一起来看一看吧!

做瓜子酥糖的方法

食材：瓜子仁150克，白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升，盐2克，芝麻10克，黑胡椒粉10克，白胡椒粉10克。

瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟，转100度保温，备用。

将油，白糖，倒入锅中。

至火上，小火加热融化。

继续加热至棕红色。

加入麦芽糖，小火熬煮。

温度计测温，将糖浆熬至140度。

倒入瓜子仁，迅速拌匀。

倒在案板上晾凉就可以开吃。