哪些馅料素包子好吃(盘点4种奇葩馅料的包子)
包子是很常见的一种面食,不少人吃早餐时都会选择包子,有的北方地区甚至会把包子当作主食。
而包子可以包裹着多种馅料,不同馅料口感略微不同,但几乎每一种都很美味,常见的包子馅料有猪肉、牛肉、粉丝、酸菜,韭菜、豆沙、奶黄等。
有素的也有肉的,不论是喜欢咸口还是甜口的人,都可以找到自己喜欢的包子口味。
而一般来说,外面售卖的包子馅料大多都是比较正常的,可是随着我们食材的丰富,就有一些包子的馅料,有一些与众不同。
今天就给大家盘点一些令人防不胜防的包子馅料,看看你喜欢吃哪一种呢?
1、馒头馅包子
包子和馒头的区别大致上就是包子有馅料,而馒头没有,但不知道是谁,突发奇想地将馒头包在包子里,就形成了馒头馅的包子。
咬上一口,以为已经吃到了馅料,谁知道看到的是同样用面粉制作而成的馒头,感觉和吃了两个馒头差不多。
2、鸡蛋馅包子
鸡蛋是很有营养的物质,可以给我们补充蛋白质,而一般鸡蛋也会用来制作面包。
面粉中加入适量的鸡蛋,然后让鸡蛋和面粉融合在一起,用来制作面包,可以让面包颜色更为金黄,口感更好。
然而鸡蛋馅的包子并不是把鸡蛋加入面粉中揉搓,而是将鸡蛋煮熟之后剥掉外壳,然后再用面皮包裹起来。
把面皮蒸熟之后,就做成鸡蛋馅包子了,一般鸡蛋馅的包子还会与其他素菜搭配在一起。
总体来说营养还是比较丰富的,口感也不会太差,但是就是让人猝不及防,一口咬开里面是一个完整的鸡蛋。
3、面条馅包子
这是一个高校为了吸引学生而制作出来的包子,面条是没有经过任何调味的白面条。
而面皮也是经过正常发酵,不会加入其他的调料,因此吃起来就是面食加面食,感觉跟馒头口感差不多。
想要让吃的包子馅料更好一些,那么只能自己蘸点老干妈或是其他的调料,总体来说一般人是吃不下这种包子的。
4、排骨馅包子
排骨馅的包子是很好吃的,但唯一不好的就是这个排骨里的骨头太大,所以咬一口可能会咬到骨头。
吃的时候要十分注意,一不小心就会咬到硬邦邦的骨头,对牙齿不好的人来说不友好。
怎么保存包子?
不少人都会自己在家制作包子,每次都会制作不少的包子,一次性吃不完时,就会把包子放到冰箱中保存起来。
早上上班之前,放到锅上蒸一蒸,或是自己不想做饭时,从冰箱中把包子拿出来重新蒸热,就可以吃了。
但我们也会发现,如果包子不好好存放就很容易变味,吃起来就不好吃了,同时对我们的身体也有影响。
但其实只要把包子好好处理,再放到冰箱中冻起来,那么再次蒸热之后,包子还会和刚包的一样新鲜了。
但是在放到冰箱之前要注意一些技巧,这样才可以保证包子的新鲜。
第一个技巧就是要等包子放凉之后,再放入到冰箱中,因为包子还是热的,容易产生水气,这样直接放到冰箱中储存,很容易导致包子变硬,影响口感。
第二个技巧就是存放的时候,要把包子用保鲜膜或是干净的塑料袋一个个地包好。
这样可以避免包子串味,同时可以隔绝冰箱中的水汽以及空气,让包子长时间保鲜。
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