虾青素在水产养殖的副作用（水产养殖界的新宠儿）

护肤界最受关注的明星是什么？小编认为，一定是抗氧化产品。

那么在抗氧化的产品系列中，最热门的成分是什么呢？通过搜集资料发现，热门成分是虾青素，果然是红到了半边天的成分呀~

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什么是虾青素：

虾青素(astaxanthin)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。其广泛存在于自然界，如大多数甲壳类动物（螃蟹）和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。虾青素具有多种生理功效，在抗氧化性、增强免疫力、等方面都有一定的效果。

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虾青素主要功效

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增强免疫力

增强免疫力，提高成活率，天然虾青素能促进动物体内免疫球蛋白的产生，增强机体免疫功能，改善体内微生态平衡，有效防止病毒、细菌侵害，提高养殖虾的活力及生长速度。（在虾中期使用，有效解决因越冬后体质差、高温活力低、药残等引起虾脱壳慢的问题。）

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有着色功能

虾青素占水生动物体内类胡萝卜素的大部分，因此可以说虾青素是水生动物体内的主要色素物质。例如龙虾、三文鱼等海产品红润的肉色即是由于虾青素在其体内大量累积的结果。有关虾青素对水生动物着色的研究有很多，在养殖过程中添加适量的虾青素、会使体色红润，增加色素的沉积，起到良好的着色效果。

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有抗氧化功能

一些研究者的研究证明虾青素具有很强的抗氧化性能，虾青素同维生素E一样是一种强大的抗氧化剂，它能有效的淬灭单态氧清除自由基，起到抗氧化的作用。虾青素可有效地阻止氧原子与细胞膜的不饱和脂肪酸相互作用，阻止氧化反应的进行，从而保护细胞及DNA免受氧化反应的伤害。且具有脂溶特性，可以中和细胞内的自由基，保护细胞内的蛋白质，使细胞有效进行新陈代谢，让蛋白质更好地发挥功能。

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虾青素

众所周知，虾青素在促进水产动物着色，增加水产动物抗应激能力，增强水产动物繁殖性能以及对水产品的运输、保存及营养价值等方面的积极作用。如今，更多的水产养殖商在投喂水产品时也十分讲究合理的搭配，补充不同的营养，而虾青素就是很多商家的首选。

为自己的产品赋值，你还等什么呢？

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