属羊男更爱过去的还是现在的（2022年的夏天因TA们而美好）

踏入2022年的下半年，虽然还有许多不可控因素在波动，但着着实实开始忙起来了，各种出差及工作接踵而至，吃喝负担不断加重，睡眠与运动时间越来越得不到保证，「羊男的月常」这个专栏不确定之后会不会因为忙不过来而断更，我尽量还是坚持下去，争取每个月给大家推荐些个人心水，以下是6月的月常，希望有你们喜欢的。

一间酒吧：CMYK Changsha

“最近有什么好的新酒吧推荐？”这句话我被问过无数遍，新酒吧从来都不缺，满足“好的”条件却着实有限，在我看来，好的酒吧，不仅要有好喝的酒，还得有好的氛围、好的服务，最好还能审美在线、细节讲究、有趣会玩……新酒吧能够达到这样标准要求的确不易，若能做到，基本上就是出道即巅峰般的存在。

2022年6月的星城长沙，一间我苦等了大半年的酒吧在试运营了一段时间后，宣布正式开业，完全符合上述所有条件，无论设计理念、细节呈现、环境氛围、服务出品乃至所在社区的文化融合，都无可挑剔，可以说是近来长沙乃至全国新开业酒吧的品质格调翘楚，它的名字叫做CMYK。

中国调酒行业发展的时间有限，整体还有点年轻稚嫩，一些业界前辈们一直在努力地教育扶持后辈，为他们传道授业解惑，关心他们的身心健康成长，Ethan Liu正是其中一位典范，他对行业的思考、沉淀与贡献，起到非常积极的作用。CMYK是由他与伙伴们从零开始一手打造而成的店，凝聚了他的无限心血与从业以来的全部经验，因此完成度才如此地高。

店里的设计及细节很有趣，有很多值得玩味的地方，出品水准高自然不在话下，Ethan在酒吧里建了个奢侈的研发制作中心，亲自做研发培训及质量把控，年轻调酒师也满腔热情、好学用心，在长沙的鸡尾酒爱好者以及去长沙差旅的朋友，绝对不容错过夜访CMYK。

一家餐厅：瑰·茶厅

“听说，广粤天地开了一家很贵的茶餐厅”，是前段时间广州吃客们热议的话题。茶餐厅嘛，来自香港市井街头，餐食融汇中西力求“快靓正”，是最标志性的平民化饮食场所，能贵到哪里去？直到我站在广粤天地瑰·茶厅的门前，它看着很美，也的确感觉会贵，只是，这……是茶餐厅……吗？

走进餐厅，环顾四周，对瑰·茶厅的第一印象相当好，它没有很大，紧凑的空间细节很满但丝毫没有给人局促感，每一寸空间都运用得当，进门的茶水吧有一种走进伦敦复古潮店的错觉，圆弧形卡座兼顾实用性、舒适性与高格调，整体空间确实有茶餐厅的亲密交融感，但又有着无法想象在茶餐厅看到的品味质感，宛如凡尔赛宫般《旺角卡门》。

我是在一个闷热的午后来到瑰·茶厅，翻开餐牌看到超乎期待的惊喜，谁规定茶餐厅就得是让普罗大众简单吃个套餐填饱肚子？谁说茶餐厅下午茶就必须冻鸳鸯菠萝油快靓正？在奢雅的瑰·茶厅，就要一场华丽得无以复加的下午茶，来自澳门顶级食府誉珑轩名厨主理，出品水准自然不在话下。

拆骨鱼蓉、软滑花胶炖煮成羹，香糯可口，撒上提味胡椒粉，顺德家乡花胶拆鱼羹熨帖身心；粤式茶点是我的最爱，但这般个头硕大的关东刺参烧卖也是第一次吃到，一口咬下温香软弹，鲜味在口腔激荡。还有满口香酥的脆炸海皇酱蟹肉春卷，丰腴惹味的酥炸花胶炒鸡球，精致鲜美的酥脆鱼汤浸菜苗……这家很瑰的茶餐厅，适合如对待艺术一样对待生活的朋友。

一瓶香水：祖玛珑「长伞与坏蛋」

Jo Malone London作为享誉全球的英国奢宠香氛世家无需多介绍，HUNTSMAN同样大有来头，这家位于伦敦萨维尔街的百年西装定制品牌正是王牌特工KINGSMAN的原型，单粒扣西服的发明者，从王室到丘吉尔首相都是其客户。

两个雅致品牌联名推出的香水，以祖玛珑的威士忌与雪松为原型进行调香。前调是西班牙辣椒的辛辣与甜香交织，带出既迷人又暗藏锋芒的感觉；威士忌作为中调，成熟果干、优雅花香与精致木香相交融汇，内敛中不失张扬，举止优雅大方，脸上挂着一丝玩世不恭的浅笑；大爱基调的雪松，贯穿始终，约束着前调的浪荡与中调的放纵，造就既雅且痞形象。

这是近来遇见最得我心的一款香水，有别于夏季流行的清爽少年感，以及不少沙龙香故作深沉的复杂调香，其以最直接的姿态展现“长伞与坏蛋”形象，释放魅力同时传递危险气息，诠释中国式新雅痞的分寸感。

一部电影：天才不能承受之重

《天才不能承受之重》（ The Unbearable Weight of Massive Talent）可以说是我期待了很久、又不敢报以期待的一部电影，6月于流媒体平台上线后第一时间看完，很是欣喜。他是演技炸裂的凯奇，他也被称为烂片之王，他系出名门且才华横溢，他债墙高筑又神经兮兮，这是他以真实身份出演本人的一部非传记电影。

电影讲述破产边缘的凯奇为了百万美金酬劳，飞去出席一个亿万富翁粉丝的生日派对为其助兴，却给搅和进中情局与毒枭的博弈中，发生了一堆荒诞狗血、掺杂亲情友情基情又莫名其妙的破事。影片中多个桥段致敬了凯奇过往的代表作，如《逃离赌城》、《变脸》、《极速60秒》等，但绝非一部粉丝向作品。

若当作是粉丝致敬或爆米花爽片就大错特错，这是一个与千千万万陷入困境的中年一样不得不拼命的戏剧化破局故事。如果你期待为各种经典桥段致敬彩蛋欢呼或想看到巅峰凯奇满血回归，那必然会失望，我个人很喜欢，喜欢凯奇无奈无助又无畏无惧的演出。

一本读物：美国威士忌全书

接触威士忌有十多个年头了，逐渐也摸索出自己的心得：想要深入了解威士忌，多喝当然是必不可少的事情，更重要的是要进行系统的学习，相较刚接触威士忌那几年，现在获取资讯与知识的方法容易了许多，不仅很多资料网上可查，还不难买到各位大师的著作。其中，世界范围内我最喜爱的威士忌作家是Dave Broom，华语范围内最为推崇的则是邱德夫老师。

邱德夫老师的鸿篇巨著《威士忌学》，爱喝威士忌的朋友几乎人手一本（至于有没有读完就不得而知了），专业度与实用性都极高，我不仅通读数遍还一直放在工作桌上便于随时查阅。之后推出的《酒徒之书》则轻松易读许多，讲了很多威士忌圈难以启齿的大实话，不容错过。最近，邱老师耗时六年雕琢而成的新书《美国威士忌全书》上市，又是一本必买的宝典。

这本书算是中文世界第一本系统介绍美国威士忌的作品，不仅涵盖了美国威士忌的制程工艺，详细讲述十一家具有代表性的威士忌蒸馏厂的过往与现状，还结合社会文化对美国威士忌产业发展的百年历史做了梳理。即便你对美国威士忌的了解仅限于喝过Old Fashioned，也很值得入手一本，只要你能够读完它，就能晋身成为美国威士忌的知道分子。

一场游戏：马爹利「小蓝书」盲盒

这是一场味蕾上的惊喜游戏，由品味绝佳、懂吃会玩、精于打造舌尖高定秀的马爹利「小蓝书」发起。有一天，我收到了一个小程序链接，进去之后，看到熟悉的马爹利「小蓝书」界面，点击活动主题图片，提示购买“马爹利X黑珍珠摘钻盲盒”，盲盒中藏着黑珍珠高钻餐厅，开到哪家吃哪家，开不开心？惊不惊喜？

首先推出的是广州/深圳/汕头三城，以1188X2的价格购买双人套餐，以盲盒形式开启，确定的是绝对超值，好玩又有赚。我开到的盲盒是黑珍珠二钻餐厅跃·Yuè现代粤菜料理的马爹利蓝带“摘钻”盲盒套餐，九道经典菜肴搭配两杯马爹利蓝带干邑，值回票价。

主厨Seven亲手用虹吸壶煮个五叶神暖胃汤开场，紧接着是熟悉的鱼子酱鹅肝，始料不及的是盖子下竟藏着另一道名菜雨花石白云凤爪。淡卤水低温慢煮吉拉多生蚝搭配马爹利蓝带鲜得益彰，烟熏乳鸽腿、慢烤时令牛肝菌在干邑的衬托中愈发香气逼人，新菜紫苏香煎鳕鱼无论火候调味拿捏都恰到好处，如马爹利调配般精妙。

想要薅马爹利羊毛的食家酒饕朋友们，赶紧上马爹利「小蓝书」微信小程序参与马爹利X黑珍珠摘钻盲盒活动吧。#小程序://小蓝书/NqT19BqjEhx3Q7l

一件礼物：槟客夏日多彩单支香槟冰袋

今天是小暑，盛夏时节，暑假正当时，躁动的内心渴望出去玩和喝香槟消暑，如果能两件事一起来就再完美不过了。无论是拎着香槟去餐厅，或是带上它美得冒泡地去野餐露营，最需要解决的问题是，让它保持足够冰、随时随地适饮。于是，我入手了槟客夏日多彩单支香槟冰袋。

槟客夏日多彩单支香槟冰袋采用 PVC 防水材质，加入冰块，让香槟在炎热的户外也能保持在适饮温度，沁人心脾。一共有6种颜色可供挑选，无论是活泼潮流的荧光橙、温柔浪漫的桃红、舒适纯净的湖蓝、高雅大方的墨绿、简单低调的浅灰还是沉稳百搭的深灰，总有一款能与你和你的香槟相搭配。想要的朋友可在槟客生活馆小程序入手，还有「七个葡萄品种极限飞盘」可买哦。

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