牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)

牛奶鸡蛋加粗粮,无需酵母,婆婆教你烙一锅松软香甜的早餐饼

早餐不将就,给大家推荐一道快手早餐,牛奶鸡蛋加粗粮,无需酵母,婆婆教你烙一锅松软香甜的早餐饼,做法简单,10分钟就能端上餐桌,松软香甜,低卡饱腹,能量满满,我家一周至少吃3次,常吃老人孩子补钙又健脑。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(1)

俗话说,早餐要吃好,无论多忙,早餐是一定要吃的,而且要吃好,因为经过一个晚上的睡眠,新陈代谢都已经很缓慢了,好的早餐是将新陈代谢调整起来的动力,能够帮助恢复和提升自身的新陈代谢,保持良好的精神状态,投入到新一天的工作学习和生活中去。

今天给大家分享的粗粮是玉米面,一款减脂期也可以放心吃的玉米面饼,简单快手,只要家里有玉米面和面粉就好,加个鸡蛋,加点牛奶一搅,调成面糊,手不沾面,平底锅一烙就OK了,不只是说得简单,做起来也非常容易,绝对零失败,不想长肉肉的朋友们可以试试,太好吃了!老人孩子都爱吃。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(2)

秋冬季运动量减少,记得多吃点粗粮,玉米面是首选,它是粗粮中的保健佳品,营养价值很高,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素、钙铁镁锌等,特点是低脂低卡,易消化吸收,也是钙含量高的食材之一,能促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,对提高身体的免疫力、记忆力,都是有着很好的效果,常食对人体的健康非常有利。而且黄色的玉米面还可以对抗眼睛老化,常看手机和电脑的人一定要多吃黄色的玉米面。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(3)

接下来就一起看看具体做法吧!

【鸡蛋牛奶粗粮饼】所需食材:鸡蛋1个;玉米面粉2勺;面粉1勺;牛奶、小苏打各适量。

做法及步骤:

准备食材:玉米面和面粉的比例我通常都是2:1,2份玉米面兑1份面粉,这样口感特别松软。如果不太喜欢吃玉米面,那就反过来,面粉2份玉米面1份,当然也可以不加玉米面,不过加上玉米面口感更松软。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(4)

玉米面先用开水烫一下,烙出的玉米面饼更松软,不烫也行,然后打入鸡蛋,搅拌均匀。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(5)

加入适量的牛奶拌成面糊,喜欢甜口味的可以加点白糖,不加也香甜。鸡蛋和牛奶是每天必吃的食物,老人孩子补充营养必不可少。尤其牛奶是老人孩子补充蛋白质和钙质的最佳来源,而且低脂肪,多吃也不怕胖。孩子不爱吃鸡蛋喝牛奶,这样做,也是最佳选择。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(6)

加入适量的小苏打搅拌均匀,通常100克面粉加1克小苏打比较合适,然后饧上3~5分钟。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(7)

平底锅薄薄地刷层油,用大小适中的汤匙,舀一勺面糊倒入锅中,一勺一个小饼,小火烙。能看出来,加了小苏打,加热后的饼上边就有均匀的小气泡,起到发酵的作用,烙出来的饼特别松软。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(8)

翻面烙熟,两面金黄就OK了。非常简单吧,绝对零失败,一家人的早餐,10分钟就能端上桌,好吃还有营养。

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(9)

出锅装盘,看着就有食欲,我家人都爱吃,你也试试吧!

牛奶鸡蛋饼几分钟就搞定(牛奶鸡蛋加粗粮)(10)

今天的早餐饼就分享到这里,欢迎留言,喜欢这道食谱请点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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