羊血的做法（羊血怎么做好吃）

先将准备好的新鲜蘑菇清洗干净，之后切成两半，将切好的蘑菇装入碗中备用 ，我来为大家讲解一下关于羊血的做法?跟着小编一起来看一看吧!

羊血的做法

先将准备好的新鲜蘑菇清洗干净，之后切成两半，将切好的蘑菇装入碗中备用。

把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。

炒锅上火，放植物油烧至六成热时，放葱花、姜末煸炒出香味，放鸡汤或清水，放羊血块，烹入料酒，大火煮沸。

放蘑菇，拌和均匀，再用小火煮30分钟，放青蒜细末、精盐、味精、五香粉、少许麻辣汁水，煮沸即可。