一天里健脾祛湿最佳时间(雨水时节宜健脾祛湿)

今日是农历二十四节气中的雨水节气。 雨水时节,湿气渐重,湿邪易困扰脾胃。此时饮食上应杜绝寒凉的食物,不妨多食些健脾祛湿的粥品。 薏苡仁党参粥是一款祛湿佳品粥。据《本草纲目》记载,薏苡仁有健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热的作用,与党参一起熬粥,既能健脾胃,又能祛脾湿,还能补气血,实在是一道不错的食疗佳品。

薏苡仁党参粥的做法很简单,取薏苡仁30克洗净后,放入凉水中浸泡2小时;党参15克洗净后切成薄片,粳米200克淘洗干净。将三者放入锅中,加水1000毫升。先用大火煮沸,锅开后撇去浮沫,再用小火慢慢熬30分钟。等到粥熟后,可依据个人口味放入冰糖调味。此粥滋补效果虽好,但不适合有大便燥结、气滞等不适症状的人食用。

除了薏苡仁党参粥之外,能祛脾湿的食物还有很多,如茯苓、芡实、小米、胡萝卜、冬瓜、莴笋、扁豆、茼蒿、鲫鱼等。在日常饮食中,我们多吃这类食物,都能起到很好的健脾祛湿的养生保健作用。(via 北京怀柔中医医院)

一天里健脾祛湿最佳时间(雨水时节宜健脾祛湿)(1)

来源: 北京12320在聆听

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