为什么空腹不能吃什么东西（空腹不能吃饭这些养生谣言）

其实这个问题，就类似于：”空腹时可以喝水吗？空腹时可以吃苹果吗?光着身子时可以直接穿衣服吗?”这样的问题，答案是当然可以！吃喝拉撒是人的本能，如今却弄出这样可笑的问题，可见那些人已经丧失了独立思考的能力，完全不相信自己，已经被网络同化，被玩弄于他人鼓掌之中。

桑塔亚纳说过；“思想是万物的杠杆”。可见，思想是我们作为灵长类物种最重要的一个东西，而保持思想的独立性，也更为重要。毛泽东说过：“情况是在不断地变化，要使自己的思想适应新情况，就得学习。

总结：“空腹可以吃饭吗？“这句话已变成一句嘲讽言语。而我们在互联网的信息浪潮中，要不断学习，适应变化，明辨是非，不要人云亦云。

空腹不能吃香蕉、空腹不能喝牛奶不，不能吃这不能吃那，小伙伴们有没有觉得空腹就不应该吃饭？这些食物空腹真的不能吃吗？

香蕉

传言

传言空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，破坏血液中的镁钙平衡，对心脏不好。

真相

前两年还说的是空腹不能吃香蕉是因为「钾」，这就变成「镁」了？谣言的也是在不断与时俱进啊……

香蕉确实是一种钾（256 mg / 100 g）、镁（43 mg / 100 g）含量较高的食物，但钾、镁丰富的食物还有很多，例如葡萄干、菠菜，甚至月饼、薯片什么的，也不比香蕉差。为什么非得和香蕉较劲呢？

其次，就算是空腹吃，食物中的钾、镁，也是一点一点缓慢进入体内的，不会像打针一样瞬间全部进入血液。

而且，身体也会时刻监控钾、镁的量，然后通过肾脏、皮肤，把多余的部分代谢出去，维持平衡状态。

柿 子

传言

有人认为，柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。

真相

吃柿子引起肠胃这种不适主要的原因是：

柿子没有经过「脱涩」处理，可能还没成熟，含有的「鞣酸」成分非常高。当人体胃酸特别多的时候，鞣酸更容易结合食物中的蛋白、果胶、纤维素等形成「胃柿石」，引起腹痛。

如果是本身就有胃溃疡、胃酸偏多问题的人，更可能会扩大溃疡。所以有记载的病例中，患者多是肠胃功能偏弱的儿童和老人。

并不是说不能空腹吃柿子，而是要适量。

蛋白高的鱼、肉

传言

以蛋白质和脂肪为主的食物，其中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15%以上，脂肪含量也偏高。所以如果在空腹时首先大吃鱼肉类，肯定会造成蛋白质分解转变成能量的后果。

真相

空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。

建议，在吃大鱼大肉前，先吃点馒头、饼干等淀粉类食物垫一下。

山楂、橘子等酸味食物

传言

山楂、橘子这类吃起来很酸的食物含有大量有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。

真相

事实上，患有胃病（如胃炎、胃溃疡）的人，胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。对一般人来说，空腹适量食用不会有问题。

牛奶、豆浆

空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入；豆奶也是同样的道理。

首先，牛奶和豆浆是不一样的。很多人不能空腹喝牛奶，是因为乳糖不耐受（比如拉肚子），这种情况下，确实不要空腹喝。豆浆只要煮透了，就算是空腹喝，一般也不会不舒服。

而对于蛋白质浪费的说法，就更不用担心了：

豆浆、牛奶中蛋白质含量仅为 2～4 g / 100 mL，按照该谣言的逻辑，空腹吃牛肉那才是真的浪费；

牛奶和豆浆中都含有碳水化合物（加糖的更多），会优先被分解供能；此外还有脂肪在，蛋白质并不是供能的首要物质，算不上浪费。

含糖高的食物

这种说法认为，常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。

事实上，对正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以根本不会有问题。

而糖尿病患者，由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免血糖波动。

还要注意一些隐藏糖的“高手”，比如蜜饯、饼干等。

浓茶、咖啡、酒

有人认为，咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜；酒中所含的酒精也会刺激胃肠道，造成胃部不适。

多数情况确实如此，但前提是大量饮用。

空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。

过量饮酒任何时候都是不应该的，而空腹喝酒更是容易出现低血糖，造成头晕、出冷汗等不适，一定不要做。

除了上述食物，空腹还要注意这些：

不能吃大蒜。刺激胃肠，久之诱发肠胃疾病。

少吃冷食。除了刺激胃肠，胃部骤冷还可能会刺激心脏。

最后提醒大家，任何食物空腹吃太多都不好，每个人的体质各不相同，只要适量食用，身体没有出现不适，就不会对健康造成伤害。

图文整合自网络

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