炒花蟹如何做（炒花蟹怎么做）

食材：螃蟹335克、姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺，我来为大家讲解一下关于炒花蟹如何做?跟着小编一起来看一看吧!

炒花蟹如何做

食材：螃蟹335克、姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。

在锅中加入4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

随后，下入收拾好的花蟹，加1汤勺料酒。

翻炒一下。

接着，加适量的清水。

翻炒翻炒至熟。

然后，加2汤勺生抽。

加0.5勺盐,加0.5勺味精,调味炒匀。

最后，搁入葱段，即可。