老鸭汤怎么做好喝(老鸭汤的烹饪方法)

可以做酸萝卜老鸭汤,具体做法如下:,我来为大家讲解一下关于老鸭汤怎么做好喝?跟着小编一起来看一看吧!

老鸭汤怎么做好喝(老鸭汤的烹饪方法)

老鸭汤怎么做好喝

可以做酸萝卜老鸭汤,具体做法如下:

材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。

将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。

水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。

将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。

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