红薯酸奶核桃的做法

准备食材：红薯120克、酸奶90克、花生或者核桃果仁适量、山楂小方1个，我来为大家讲解一下关于红薯酸奶核桃的做法?跟着小编一起来看一看吧!

红薯酸奶核桃的做法

准备食材：红薯120克、酸奶90克、花生或者核桃果仁适量、山楂小方1个。

1、红薯削皮切片。

2、将红薯放入蒸锅中蒸熟，大概蒸15到20分钟。

3、在蒸红薯的期间可以先准备果仁，先把核桃夹开。

4、将花生和核桃煮一下，这样比较好剥皮哦~

5、煮好后捞出来凉一下再剥皮，不能凉透，不然不好剥。小心烫手哟~

6、剥好啦就是这样白白嫩嫩的啦~

7、将花生和核桃切碎。

8、将山楂小方切碎，和刚才的果仁碎混到一起。这个时候红薯应该蒸好了，用勺子盛出来装好，使劲儿压~压成泥状。压好后如果薯泥还是比较粗糙可以过一下筛，让薯泥更加细腻。

9、过筛的时候要使劲压使劲刮，因为这个薯泥比较干比较黏，过筛比较慢哦。过筛的时候薯泥会粘在筛子上，用勺子把过完粘在筛子上的薯泥刮下来。这样薯泥就做好啦~将薯泥塑好形，然后淋入酸奶。