水晶红豆钵仔糕（红豆水晶钵仔糕）

分类：糕点，港式小吃

作者：Hey-Justwest

创建时间：2013-12-03 18:34:18

描述：其实我也是第一次做.咬下去的口感还不够Q~但是味道不错哦

用料：

• 钵仔糕粉 100g
• 蜜豆 适量
• 清水 150g
• 砂糖 40g

步骤：

0. 100g钵仔糕粉放入容器和100g清水混合成生浆

1. 另一个容器放40g砂糖和50g水混合成糖水，放在火上加热至沸腾

2. 然后把沸腾的糖水加到生浆中

3. 调好的钵仔糕浆倒入碗中.9成满

4. 加入适量蜜豆

5. 放到已经沸腾的热水上大火蒸15分钟左右

6. 蒸熟放凉之后放进冰箱很好吃

小贴士：

钵仔糕粉和小碗都是在taobao上买到