肺结核能吃啥补品(肺结核病人如何食补)

肺结核病是由结核杆菌所致的慢性、消耗性传染病,全身各个脏器均可受累。因病原菌不断排出毒素物质,全身毒血症状使患者食欲减退,能量及蛋白质摄入严重不足,极易出现蛋白质-能量营养不良。合理的营养可增强机体免疫力,促进疾病痊愈。

营养治疗原则

充足能量 发热、咳嗽、腹泻等任何症状都要消耗能量,因此,结核病患者需要补充更多的能量来满足机体过多的消耗,可增加餐次以达增加能量的目的。

足量优质蛋白质: 结核病灶的修复需要大量蛋白质,摄入足量的蛋白质有助于免疫球蛋白生成和纠正贫血。日常饮食应尽量多食用肉类、蛋类、禽类和豆制品及滋阴补益的食物如甲鱼、猪肝、猪肺、鸡蛋、鸭蛋、牛羊肉等。

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适量糖类和脂肪: 糖类是能量的主要来源,由日常谷物类主食提供,每天供给量以250~300g为宜;脂肪摄入过多会影响消化,应避免甘肥油腻食物过多摄入。

丰富的维生素:多食新鲜蔬菜和水果,可提供充足的营养素和矿物质,促进病灶修复及抗结核药物引起的副作用。

丰富的钙质和铁元素:结核病灶修复需要大量钙质,结核患者应保障每天250ml牛奶,日常多食海带、贝类、紫菜、虾皮、芝麻酱以补充钙质。结核患者因咯血常会造成贫血,饮食中应注意富含铁质的动物肝脏、动物血液、瘦肉、绿叶蔬菜和水果等。

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合理的饮食调配: 除结核病伴有严重的毒血症影响食欲时,结核患者饮食无需忌口,任何营养丰富食物都可食用,提倡食物多样,荤素搭配,不偏食。食物的制备要注意多样化和色香味,以增进食欲。

辩证施膳

肺阴亏虚、虚火灼肺型 干咳或少量粘痰,或痰中带血色鲜红,午后手足心热,口干咽燥、五心烦热等。

宜选用的食材:梨、莲子、莲藕、百合、山药、白萝卜、沙参、枸杞、玉竹、龟板、阿胶等。

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药膳方:五汁密膏 去核鸭梨、白萝卜各1000g,生姜250g,洗净切碎,分别绞汁。取梨汁和萝卜汁放入锅中,先用大火烧开,后以小火煎熬成膏状,加入姜汁,以及炼乳、蜂蜜各250g搅匀,继续加热至沸腾,停火冷却,装瓶备用。服用时每次20ml,以沸水冲化,或再加少许黄酒饮服,每天二次。

气阴耗伤、营养虚损型 咳嗽无力、气短声低、痰稀量多、畏寒、腹泻等。

宜选用的食材: 党参、红梨、百合、山药、白萝卜、沙参、枸杞、白术、黄芪、五味子、龟板、甲鱼等。

药膳方:参苓白术汤 党参10g白术10g茯苓10g,糯米适量,有条件的可添加甲鱼肉、冬虫夏草等。#清风计划##健康真相馆# #健康#

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