菠萝最潮的吃法（菠萝能和它搭香酥鲜甜）

回家往沙发上一躺后背硌得慌，想也知道是我乱丢的书籍。

起身整理了小半个沙发上横七竖八的书，突然发现自己陆陆续续也看了不少呢！

蛮久没逛书店，于是我找了个时间悠哉逛了大半天。

你们有没有一种感觉，淘书就像开盲盒，遇到喜欢的真的会让人兴奋好几天。

在书店里，你还会看到各种有趣的书名和各类物种小科普.......

这本《水果进行曲》蛮符合我的喜好。

新鲜的水果经过加热或者和其他素材组合在一起，会诞生出让人惊艳的美味，喜欢甜品的小伙伴也可以看看哦！

水果成就的美味相信大家也吃过不少，比如水果飞饼，水果炒饭，水果茶.....

说着口水都要出来啦，不如今天就用水果做道——菠萝咕咾虾。

虾仁过油炸酥，外面再挂上酸甜的糖醋汁，伴随着浓郁的果香，一口下去脆的、嫩的、酸的、甜的，一股脑在舌尖炸开，特别特别好吃。

别再菠萝炒饭了，试试这款，真的很不一样！

黑虎虾、菠萝、青红椒

葱、姜、料酒、玉米淀粉

鸡蛋、盐、番茄酱米醋、糖、欧芹碎

2盒黑虎虾剪头去壳，去虾线。

处理好的黑虎虾加葱姜、1勺料酒，腌制10分钟。

菠萝立起来从四分之一处切开，然后把里面的果肉给挖出来，做个菠萝碗。

调制面糊：120克玉米淀粉、2个鸡蛋、半勺盐，搅拌均匀。

把虾两面在面糊里面蘸一下，薄薄的一层就好了。

6成油温下锅炸，炸到表面起脆壳就捞出。

再调个糖醋汁：番茄酱4勺、3勺米醋、半勺盐、半勺糖、半碗水，搅拌均匀。

另起锅下葱花爆香，下酱汁熬到浓稠的状态。

下青红椒、菠萝块煸香，最后放炸好的虾，快速的裹上酱汁就可以出锅啦。

把做好的食材装进先前准备的菠萝碗中，撒点欧芹碎。

虾仁经过油炸酥，再挂上酸甜的糖醋汁，一口下去脆的、嫩的、酸的、甜的，一股脑在舌尖炸开，这感觉值得爆灯推荐！

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