烧饼夹卤豆皮（烧饼夹鸡蛋豆腐串）

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烧饼夹卤豆皮

豆腐串（20串）放在锅里，然后放水，放十三香粉一小勺（大概七八克吧），盐4勺（参考我前边菜谱里放盐的小勺子），生抽20克，老抽十克，大料四五颗，两三片生姜，放足量的水（大半锅水），一小勺鸡精，要煮很长时间。大火煮开以后转小火煮，期间要用勺子略微搅拌下 煮豆腐串的时候煮鸡蛋，我前后一共煮了13个鸡蛋，煮鸡蛋的方法参考我之前的菜谱，煮以后剥壳直接放进煮豆腐串的锅里就好了。 煮了四五十分钟吧，其实都是熟东西，煮时间久是希望可以更入味，煮完以后要闷一会再吃更入味。 取一个烧饼，烧饼太大了，所以就切成一半了，把烧饼中间划开 抹点海天黄豆酱，不得不说，跟广告播的一样，蒸着吃、焖着吃、蘸着吃都好吃！ 放一个鸡蛋一个豆腐串 再撒点孜然在上边，我们家买的这包是孜然芝麻，超好吃 好吃到顾不上摆拍,