芦笋的正确种植方法（适合懒人的种植）

芦笋即石刁柏，也叫龙须菜。以柔嫩的幼茎供食用，可鲜食也可加工制成罐头，是一种保健蔬菜，据报道，它可治疗人体多种疾病，具有治癌作用，因此，近几年来芦笋罐头在国际市场十分畅销，我国各地生产面积也有所扩大。芦笋的幼茎在未出土前采收是纯白色，叫白芦笋；出土后见阳光变绿色为绿芦笋，白笋适于加工罐头，绿笋适于鲜食。目前主要栽培品种为"美丽华盛顿500号”、“绿色巨人”等。

芦笋的繁殖有播种和分株两种方法。分株能保持优良种性但费工，分株后生长弱，产量不高，所以多用种子繁殖，先育苗然后定植，育苗播期温暖地区3月下旬至4月上旬，寒玲地区4月下旬至5月上旬。选择排水良好、肥沃的地块作苗田，施底肥、翻耙后做，畦宽1.2米，播种前进行种子处理，浸种2-3天，每天换二次水，充分吸水后投洗几遍捞出，放在25-30°C条件下催芽，2-3天出芽后播种。在做好的平畦上开沟，沟距40厘米，即每畦播3行，沟深2-3厘米，将种子摆放在沟里，种粒相距5-6厘米。每亩需0.5公斤种子。播种时如干旱应浇水后播种，芦笋出苗很慢播种后要保持畦面湿润，浇水后松土锄草.出苗后也不宜干早，苗长到一定大小进行间苗，保持10厘米株距。为了缩短育苗期，可采用塑料薄膜覆盖育苗，播种期可提前20天，这样可在当年播种当年6月下旬定植。

①挖沟施肥；芦笋是多年生宿根作物，定植后多少年不能翻耕，整地一定要细。定植前按1.5米沟距，挖宽60厘米深30厘米的南北向定植沟，然后回填半沟散土，每亩沟施腐熟农家肥5000公斤，再回域半沟土与肥料拌均，使沟中部高两边低，然后开沟定植。②起苗定植：一般育苗法，在第二年早春地化冻40厘米左右，笋芽开始萌动时即可起苗定植，不能在发芽后定植。起苗时尽量不伤或少伤根，如苗数量充足，应选根系发达的大苗定植，定植时按行距1.5米，株距40厘米开定植穴，每穴栽1株，栽植时苗要定向，即笋苗鳞芽群缺口处一律向北，鳞芽最多、最大一面向南，栽植于定植穴中间，栽植深度以鳞芽群的基部距地面15厘米为准。定植时土干要坐水栽苗，栽后覆土5-8厘米，然后踩实，鳞茎不要露出土面。当芦笋长出后分两次培土，在雨季来临前填平定植沟。

1）查田补苗：出苗后及时查田补苗，补苗要与原栽品种苗龄相同，便于以后管理，整个生育期间要进行多次中耕除草。2）追肥、春季培上前和收后撤土前各追一次肥，追肥量逐年增多，头一年每亩每次追硫酸铵20公斤、过磷酸钙30公斤，追肥方法是培土前在芦笋苗两侧开沟撒肥后培平沟，撤土前撤肥，然后撤土埋肥。3）灌水，芦笋生长季节，除采收期外一般不行灌水，采笋期水分不足生长缓慢并易老化，特别是采收后期温度升高，灌水一是满足水分需要，二是降低地温，灌水量更需多些。上冻前灌封冻水保持底墒，有利第二年春嫩茎萌发；灌结冻水时间应掌握灌后即封冻为最好。4）间作，芦笋栽后第一年植株小，行间还有剩余面积，可在不影响芦笋生长的前提下进行间作，种一些矮生豆类、甘蓝等作物，也可种矮生绿肥作物，翻入行间作肥料。

5）培土 栽后第一二年不宜收笋，第三年开始收笋。春天采收前必须培土软化，特别是白笋，培土时间不宜过晚，不等幼芽出土即培土，但也不宜培得过早，以免土温低发芽晚。培土厚度为15厘米左右，白芦笋要培下宽80厘米，上宽35厘米的梯形垄，垄高25厘米，塔土要细，培垄要直而且高矮一致.6）撤土：一年采收期结束后，要及时把培土撤平，以免根盘逐年上移，不便以后培土。撤土时尽量注意而要碰伤芽盘，同时清除软化的笋芽。

①采收时间，一般在嫩茎长出，地表产生角裂时采收，每天天亮开来，到8点完成，采收盛期下午3-5点再采1次。每年采收期不宜太长，以免消耗过多营养，影响植株生长致使第二年产量下降，一般头一年采收30-40天，第二年以后采45-55天。②采收方法：先扒开地表的裂缝，使嫩著出头，.然后距笋基部3厘米左右下刀割下，采后防止见光变色，同时立即用湿土埋上来笋穴，并拍实恢复原垄形.绿笋采收简单，长到25厘米左右长时割下即可③采收后处理，采下的芦笋最好在当天处理完毕，午后采收的也可贮藏在4-5°C冷水中，第二天午前运出，保持新鲜。