深圳南山夏季街头卖的糖水 龙岗老榕树底下的糖水铺
你印象中龙岗最繁华的地方在哪呢?
35年前的龙岗最繁华的街道
便是龙平西路最尽头 – 老街
而在这老街小巷道上有很多很多超过20年的老店
其中便有一家老板自己都记不清开了几年的糖水铺
“大概25年左右啦”
「
老榕树底下的
江记串烧糖水店
」
它一直在这守着这片龙岗最老的地方。
可能龙岗老几辈的人都说不太清楚它的具体年龄的老榕树,据说是有200年的历史了,到现在都是附近街坊纳凉 下棋 唠叨的地方。
老旧的店面、反应迟钝的冰箱、被磨得圆圆的桌角、时不时还伴随着清洗的声音 ,一进店里那香甜的卤水味,也是那股熟悉到不能再熟悉的味道扑面而来。
据说这个卤汁可是一代一代传下来的,食物都是当天做当天卤,每天都能看到几个阿姨乘着人少的时候在矮凳上反复的清洗食材 。
“ 满满熟悉感的自助 ”
“要吃什么 拿纸还有笔自己写”
阿姨会用不正宗的普通话问你,再大喊一声:“要麻该酱阿妹?”
虽然名字叫“串烧糖水”但是店里的串串是卤汁慢慢卤出来的,炖上几个小时汁水都煮到骨头里了 ,软软的口感老人小孩都爱吃。
* 串串平均2-4元,糖水5元左右
每桌必点的香肠和鸡翅是我的私心推荐,小时候为了多吃一根会把全身剩下的钱加起来再买多一根 ,吃下去就有种非常完满的满足感。
“ 熟悉的人都有习惯了的套餐 ”
“阿姨,一份酸菜粉 一碗绿豆沙”
在这里坐上2个小时会经常听见各种阿姨叔叔用客家话点单~
不同与重庆的酸辣粉重酸重辣。它上面并没有很多的红油,更有点像“广式酸辣粉” ,放了很多酸菜,底下还藏着一层包菜,吃起来又是一种神奇的清爽感。
酱汁捞肠粉,猪红汤 也是很多熟客们的最爱,饿了一个人能吃下一碗,嘴馋想吃也是唠嗑两句聊聊一口一个的“零嘴”。
“ 夏日午后的冰镇糖水 ”
店里糖水的品种不算多,但是该有的都有了。阿姨煲上一天的香芋,软软糯糯加上满满椰汁却是很多人都习惯的味道。
“ 20几年了,它出了个新品 ”
“椰子冻”
阿姨的店的味道和分量永远都不出预料的良心。
这里还是阿姨们聚会的地点,店铺里,时常还能窸窸窣窣听到阿姨们聊天的声音,参杂着各种方言,尽说些好玩的事儿,听懂了还能在旁边偷偷一起笑。
阿姨算数很快,买单的时候阿姨总是喜欢用地道的客家话算多少钱,算完了自然也会用客家话说出来。
*偶尔你一脸懵的听不懂的样子,阿姨就会用普通话再告诉你一次~
位置在龙岗最老最老的老榕树头边上
在喧闹的城市里面它就像偷偷藏着一片非常安逸的地方
听说几年前在大榕树下还会放露天的电影
嗖~仿佛回到六七十年代
ˇ
江记串烧糖水店
地址 :
广东省深圳市龙岗区下街1号
地铁站在双龙站,出站之后要走挺远哒
实在不知道就直接导航到“龙岗下街” 之后问问街坊吧他们都知道哒
营业时间 :
中午到晚上7点8点左右
人均 :
串串平均2-4元,糖水5元左右
店内没有电话,也没有提供外卖~想吃只能自己到店啦~
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