排骨的做法清蒸
原料:排骨配料:豆豉一两,姜末,蒜瓣,红辣椒,我来为大家讲解一下关于排骨的做法清蒸?跟着小编一起来看一看吧!
![排骨的做法清蒸](http://img.studyofnet.com/upimg/525304813.jpg)
排骨的做法清蒸
原料:排骨
配料:豆豉一两,姜末,蒜瓣,红辣椒
调料:酱油,料酒,香油,麻辣油,辣酱,糖,玉米淀粉
制作步骤
1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;
2、将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的;
3、锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦 ;
4、炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上;
5、大火蒸20分钟;
6、黄瓜对半破开;
7、用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片,一定要完整的哦,成对角摆盘就好了;
8、装盘即可享用了。
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