含骨胶原蛋白的食物排行榜(夏天要多吃它钙)

含骨胶原蛋白的食物排行榜(夏天要多吃它钙)(1)

夏天,要多吃它,钙、铁和胶原蛋白极高,常吃美容养颜又强壮骨骼!

夏天,天气开始进入热的阶段,吃东西胃口总是不太佳,今天就来同大家分享一款适合天热吃的美食,它就是我们最常见的鸡爪,营养非常丰富,特别是胶原蛋白的含量极高,还有丰富的维它命,能增加皮肤弹性,滋润肌肤,延缓皮肤衰老,可以起到美容养颜的作用,不仅如此,它还含有大量的矿物质,尤其是钙和欣的含量最高,常吃可以为人体机能补充大量的钙质和铁质,起到强壮骨骼的作用呢,所以要多给家人吃它哟。

今天我们来分享一道又能当下酒菜,又能当小零食的做法,超级好吃开胃。

含骨胶原蛋白的食物排行榜(夏天要多吃它钙)(2)

下面就来同大家分享一下如何制作的具体过程,喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来,自己做的饭菜,吃起来更健康、卫生且美味。

【泡椒鸡爪】

食材用料:鸡爪适量、生抽适量、米醋适量、糖适量、小红椒适量、泡椒适量、 蒜适量、姜1小块、香油适量、八角1个、花椒1小把、料酒适量

制作过程:

1、首先我们先来处理一下鸡爪部分,将其多浸泡清洗几次,将里面的血水都浸泡清洗干净,然后将鸡爪的指甲部分剪掉,如图所示。

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2、继续将其剪断,这样吃的时候更方便,这个可以随意,我是一个鸡爪分了三块,如图所示。

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3、这是做鸡爪所需要的其它配料部分,全部准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。

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4、锅中直接放入冷水,将姜片、花椒粒、八角、葱都放入锅中,如图所示。

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5、冷水下锅,将处理好的鸡爪一同放入,同时放入适量料酒,如图所示。

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6、大火将其烧开,将漂浮出来的杂质撇掉,再继续煮5分钟,如图所示。

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7、提前备好冷水,没有冰水,我直接用的凉白开水中放了2块冰袋,来降低水的温度,将煮好的鸡爪放入冰水中,这样成品口感吃起来会更Q弹,如图所示。

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8、继续准备一下辅料部分:蒜切末,蒜多点味道会更好吃,姜切末,小红椒切小块,如图所示。

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9、将冰过的鸡爪捞出来,控干水,主入上述切好的蒜末、姜末、小红椒碎,喜欢吃香菜的,可以再放上适量香菜段,倒入适量米醋,如图所示。

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10、继续倒入适量生抽,如图所示。

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11、再来1勺糖,如图所示。

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12、根据所能吃辣的程度,再放入适量泡椒,如图所示。

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13、将其搅拌均匀,进行腌制即可,最好是放入冰箱冷藏2个小时后再食用,味道最佳。

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14、这是做好的泡椒鸡爪,真的是太过瘾了。

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15、追剧,当小零食打发时间,做个下酒菜,都是不错的选择哟。

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16、越吃越上瘾的哈。

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[小贴士]:

1、如果喜欢颜色浅的,可以将生抽换成适量盐,另外这里生抽同米醋的比例是1:1的用量。

2、也可以放入适量柠檬片,味道也是非常好的呢。

更多的美味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦

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