韩国的紫菜卷用的什么沙拉酱 很好吃的韩式紫菜饭卷

韩式紫菜饭卷

韩国的紫菜卷用的什么沙拉酱 很好吃的韩式紫菜饭卷(1)

材料

白饭5杯(通常一杯米可以做两卷)、麻油2大匙、盐一点点、芝麻适量、寿司用海苔김밥김大10片、蛋4~5只(切做10小条)、小黄瓜2~3条(切做10小条)、红萝卜1条(切碎)、日式醃黄萝卜1条(切做10小条)、蟹肉条10小条、韩式火腿一罐(切做10小条)

做法

1、

韩国的紫菜卷用的什么沙拉酱 很好吃的韩式紫菜饭卷(2)

洗米,煲饭。饭熟后立即摷松,待仍暖暖地时拌入调味料。放凉,备用。

2、小黄瓜切条, 去籽, 撒点盐醃一下, 再用水洗干净, 擦干, 备用。

3、蛋打成蛋浆,加盐,糖, 味霖,打蛋, 平底锅加热, 到油, 煎成蛋皮, 等凉了切条(亦可以用现成的日式蛋卷,微波炉加热,放凉了切条, 备用。)

4、蟹柳(一开三),切成长条状,用滚水焯熟,涩干水备用。

5、红萝卜切丝,平底锅加热, 到油,加盐炒,不要太熟,备用。

韩式火腿微波炉加热,放凉了切条, 备用。

7、

韩国的紫菜卷用的什么沙拉酱 很好吃的韩式紫菜饭卷(3)

海苔粗的一面向上, 铺上饭, 米饭间尽量不要有空隙,可以用手轻轻压一下以填补空隙, 这样包出来的寿司才会好看又好吃, 也不要铺的太厚(会断) 。放上全部的材料, 卷一卷, 塑型成美丽的圆形。

8、

韩国的紫菜卷用的什么沙拉酱 很好吃的韩式紫菜饭卷(4)

最后在包好的寿司尾端铺上饭用来黏贴寿司 。皮上涂上一点点麻油, 看起来油亮亮 。

9、

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要切的时候, 可以先在刀片上抹上麻油, 这样会切的很漂亮, 也不会黏刀喔。


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