糖尿病人吃什么主食有助于控糖（糖尿病最怕这6种蔬菜）

现在生活条件好了，吃得好，吃的精，动得少，让很多人被糖尿病困扰着。

得了糖尿病，最怕这也不能吃，那也不能吃。包括选择蔬菜，很多人不知道哪些能吃，哪些不能吃。有些蔬菜淀粉含量非常高，吃完血糖蹭蹭往上涨！

那么，糖尿病患者适合吃的蔬菜有哪些？哪些蔬菜更加适合糖尿病患者吃？很多人都不知道。

根据还和国内外研究发现，以下6种食物可以降血压，控血糖，非常适合糖友食用，有糖尿病的可以按照相应的要求食用。

部分Ⅱ型糖尿病会服用苦瓜皂甙制剂口服控制血糖。

药理实验发现，苦瓜中也含有苦瓜皂甙，具有胰岛素的作用，还能刺激胰岛素释放，有非常名下的降血糖作用，堪称 “植物胰岛素”。

糖尿病病人吃苦瓜有利于控制血糖，建议一周中有三餐食用苦瓜，食用时宜急火快炒、不宜长时间的炖煮；慢性肠炎患者不宜多食。

• 空心菜：Ⅱ型糖尿病控制血糖

空心菜含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病，能够帮助二型糖尿病患者控制血糖，紫色的空心菜效果更好。

• 黄瓜：针对肥胖糖尿病

黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转变为脂肪，是肥胖的糖尿病病人、合并高血脂糖尿病病人的首选蔬菜。

此外，黄瓜中的维生素C,，可以改善糖代谢，降血糖；黄瓜中的葡萄糖、米糖、木糖，不参与糖代谢，对糖尿病有较好的疗效。

• 菠菜、芹菜：降血糖辅助

菠菜有两大功效：其一，菠菜根含有胰岛素样物质，常吃可以辅助降血糖，提高耐性量，所以糖尿病患者应该多吃菠菜根；

其二，菠菜含有大量的维生素C和胡萝卜素，对胃阴亏虚所致的糖尿病有辅助疗效。食用注意点：菠菜含有草酸，需要焯烫后才能服用。

芹菜中含有较多的膳食纤维，能抑制消化道对葡萄糖的快速吸收，有降血糖的作用。此外，芹菜能防治便秘和预防结肠癌，含有降压成分，有明显的降压功效，有利于稳定情绪，消除烦躁。

• 南瓜：吃对才降血糖

近年研究表明：南瓜是治疗糖尿病的理想食物。

南瓜中含有大量的果胶，和淀粉食物混合时，可以提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。

此外，南瓜中含有的微量元素钴，可以促进人体胰岛素分泌，降低血糖。

南瓜虽好，食用时却要注意3点：

1、南瓜中也含糖，吃多了会引起血糖上升，要适量；

2、阳盛体质者不宜多食；

3、糖尿病患者不要吃放很久的南瓜。

糖尿病是一种终身疾病，并发症很恐怖，通过控制饮食，可以延缓并发症的发生。得了糖尿病，该忌口的还是要忌口，千万不能贪嘴。

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