草鱼这样做保证你一次吃过瘾(草鱼以后在家不要再红烧那样都吃腻了)

剁椒草鱼。草鱼像我这样做麻辣鲜香,真的是太下饭了。

回来的草鱼千万不要再红烧或者清蒸了,那样都吃腻了。今天给大家分享不一样的做法,保证好吃又下饭。

首先,把草鱼的鱼鳍剪掉,再把鱼的尾巴修一下,再把草鱼给它立起来,沿着背部给它打上花刀,记住了千万不要打断掉。花刀打成这样就可以了。浇上葱、姜、汁水,来点食用盐、白胡椒粉给它揉搓一下腌制个10分钟。

草鱼这样做保证你一次吃过瘾(草鱼以后在家不要再红烧那样都吃腻了)(1)

接下来起锅烧油,油温烧热下入料酒炒香,一定要把这个料头炒出香味。这个时候放入金针菇,再放入腌制好的草鱼,再放入豆腐,顺着锅边加入一瓶啤酒。好吃的关键就是加入这个剁椒王酱,可做各种剁椒菜。平时吃米饭拌面条都非常的下饭。

草鱼这样做保证你一次吃过瘾(草鱼以后在家不要再红烧那样都吃腻了)(2)

平时蒸排骨蒸个茄子,做些各种各样的蒸菜都可以的。再加入蒸鱼豉油,扣上锅盖炖个15分钟,撒上性感的小葱花,十足的懒人做法,简单易学好吃又下饭。

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