牛舌的营养价值（牛舌有哪些营养价值）

牛舌中的蛋白质含量高，脂肪含量较低，但是胆固醇的含量较高，我来为大家讲解一下关于牛舌的营养价值?跟着小编一起来看一看吧!

牛舌的营养价值

牛舌中的蛋白质含量高，脂肪含量较低，但是胆固醇的含量较高。

牛舌中含有丰富的维生素B烟酸、维生素C、铁、硒等营养物质。

牛舌可以为机体提供能量，提高免疫力，补气健身的作用，牛舌还能促进生长发育及其身体组织器官的修复。

由于牛舌中的胆固醇含量偏高，对于高胆固醇血症、高血压病和冠心病的患者应尽量少食或避免食用。